Keşkül-ü Fukara Tarifi
Mükemmel Kıvamıyla, Gerçek:

Keşkül-ü Fukara Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Osmanlı'dan bizlere en güzel lezzet miraslarının başında geliyor keşkül. Toz bademli o lezzeti, sakız konmadan sakızlıymışçasına yoğun kıvamıyla yemelere doyum olmuyor. Sütlü tatlılar arasında da en farklısı ve güzeli. Ancak keşkülün kıvamını tutturmak biraz zor.

Hele lezzetini gerçeğine yaklaştırmak da daha zor. Gerçek keşkülün içerisinde un ya da nişasta kullanılmıyor. Pirinç unuyla kıvamı tutturuluyor. Bolca bademle lezzetine lezzet katılıyor. Karşınızda Osmanlı saraylarında tüketilen o enfes keşkülün tarifi karşınızda!

İçerisinde manda ya da keçi sütü kullanırsanız tadını çok daha fazla güzelleştirebileceğinizden de eminiz. Keşkül-ü fukara tarifimizi yemelere doyamayacaksınız, şimdiden ellerinize sağlık diyor tarifimize buyur ediyoruz.

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için337/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Keşkül-ü Fukara Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt(ya da pastörize süt)
  • 5yemek kaşığıpirinç unu
  • 1çay bardağıbadem unu
  • 1adetvanilin
  • 1su bardağıtoz şeker

Keşkül-ü Fukara Tarifinin Püf Noktası

Şekerin tamamını baştan eklemek yerine, pişirme esnasında azar azar ilave etmelisiniz.

nasil-yapilir

Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Keşkül-ü Fukara için tüm malzemeleri bir araya getirin.
  2. Kaynayana kadar karıştırın.
  3. Göz göz olunca altını kapatıp kuplara alın.
  4. Soğuttuktan sonra üzerini süsleyerek servis edin. Keşkül-ü Fukara hazır. Afiyetler olsun.
cooking-proposal

Keşkül-ü Fukara Tarifinin Pişirme Önerisi

Tatlıyı kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Aksi takdirde dibine tutup topaklanabilir.

Keşkül-ü Fukara Tarifinin Servis Önerisi

Keşkül-ü Fukara üzerine badem ya da toz Antep fıstığı ilavesi ile servis edilebilir.


youtube-thumbnail

Yorumlar

5

Deniz Hülya Özakdemir5 Ocak 2025 12:16
Pastörize süt ile yapicam önden hiçbir işlem yapmadan sütü kaynatmam gerekiyormu. Teşekkürler 🌹
Yanıtla
newima16 Mart 2024 16:37
pirinç unu yerine ne kullanabiliriz
Yanıtla
Yemek.com 18 Mart 2024 10:29
Yanıtla
Bu tarifimizde pirinç unu zorunludur. Aksi taktirde aynı kıvam ve tatta olmaz.
rose199129 Ekim 2020 18:00
tarif mükemmel
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 2 Kasım 2020 11:09
Yanıtla
Teşekkür ederiz!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?