Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu)

Name: Yoğurtlu Mantı Çorbası
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk

Besleyiciliği Yüksek: Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi

Yoğurtlu mantı çorbası, minik mantı tanelerinin haşlanarak çorba olarak olarak servis edildiği bir çorba türü. Ana yemeğin tok tutan yapısını sağlar ve kalabalık aile sofralarında başlanıç yemeklerinden biri olur.

Çorbaların en güzeli olmaya aday bir tarifle geldik. Yoğurtlu mantı çorbası tarifi, besleyiciliği ve güzel görüntüsüyle özellikle kalabalık sofralara bir yıldız gibi damga vuracak. Üstelik yapımı da çok pratik. Elinizde sıfırdan mantı açmak yerine hazır mantı kullanıyorsunuz; nohut eklemesiyle de doyuruculuğunu arttırıyorsunuz.

Bu muhteşem lezzeti deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sevgiler..

Ferhat Bora

ŞEF

Yemek.com şefi ve yemek içeriği üreticisi// Yıllar önce mutfağa duyduğum merakla başlayan yolculuk, bugün Yemek.com’da devam ediyor. MasterChef ve sayısız projeden edindiğim tüm bilgi ve heyecanı tariflerimde sizinle buluşturuyorum.🔪🍝🥐🍳🌮🍰☕️

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif yemek.com şefi tarafından hazırlandı.

Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

200 gram hazır mantı
1 su bardağı haşlanmış nohut
6 su bardağı sıcak su
2 yemek kaşığı süzme yoğurt
1 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
2 çay kaşığı tuz

Sosu İçin:

2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı kuru nane

Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbanın sıcak suyundan bir iki kepçe alarak terbiyeyi yavaşça ılıştırmalısınız.

Yoğurtlu Mantı Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Yoğurtlu mantı çorbası için orta boy bir tencereye 6 su bardağı sıcak su koyun ve 200 gram hazır mantıyı yumuşayana kadar haşlayın. Pişmelerine yakın 1 su bardağı haşlanmış nohutları da tencereye ekleyin.
Ayrı bir kasede 2 yemek kaşığı süzme yoğurt, 1 yemek kaşığı un ve 1 adet yumurtayı pürüzsüz olana kadar karıştırın. Karışıma mantının sıcak suyundan azar azar ekleyip karıştırın. Ardından karışımı tencereye dökün ve bir iki defa karıştırıp, kısık ateşte pişmeye bırakın.
Sosu için bir tavada 2 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ısıtın, içine 1 tatlı kaşığı kuru nane ekleyin, ocaktan alın.
Çorbaya son anda tuzunu ve sosu ekleyip ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Yoğurtlu mantı çorbası hazır! Afiyet olsun.