Mengen Çorbası Tarifi
Besleyici Çorba:

Mengen Çorbası Tarifi

27 Mart 2023
Tarif Defterime
Ekle

Aşçılar diyarı Mengen'i bilmeyen yoktur. Bu güzel şehrin en özel lezzetlerinden biri de Mengen çorbası. Bu güzel çorba bulgurun lezzetiyle bezeli ve inanılmaz doyurucu!

Yanında harika et yemekleriyle ve mezelerle misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun, sevgiler!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Mengen Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 1adetorta boy soğan(yemeklik doğranmış)
  • 3/4çay bardağıbulgur
  • 1tatlı kaşığıun
  • 4yemek kaşığısıvı yağ
  • 2tepeleme tatlı kaşığıdomates salçası
  • 2,5litresu(tavuk ya da et suyu da olur)
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1/2çay kaşığıkarabiber

Üzeri İçin:

  • 2yemek kaşığıtereyağında yakılmış nane(arzuya göre)
  • 1çay kaşığıpul biber
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Mengen Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Tereyağında yaktığınız nane karışımına pul biber de ekleyebilirsiniz.

nasil-yapilir

Mengen Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Tencereye önce yağı, ardından soğanları ekleyin. Kavurmaya başlayın.
  2. Unu ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  3. Salçayı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  4. Bulguru da ekleyin ve kavurmaya devam edin.
  5. Suyunu ilave edin. Tuz ve karabiberi de ekledikten sonra bulgurlar pişene kadar kısık ateşte kaynamaya bırakın.
  6. Üzerine arzunuza göre tereyağında yaktığınız naneyi ilave edin.
  7. Pul biberle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Mengen Çorbası Tarifinin Servis Önerisi

Taze peynir çeşitleri ve kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?