https://yemek.com/tarif/bostana-salatasi/ |  Bostana Salatası Tarifi
Urfa'nın En Sevilenlerinden:

Bostana Salatası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Şanlıurfa mutfağından çıkan lezzetler saymakla bitmez. Urfa kebabından çiğ köftesine, patlıcan kebabından kelle paça çorbasına kadar her yemeğin tek lokması gönülleri sarmaya yeterlidir. Genellikle bol et kullanılan yemekleri meşhur olsa da, ana yemeklerle servis edilen yancıları ve salataları da oldukça meşhurdur. Bir ana yemeği en üst noktaya taşıyan en önemli şeylerden biri de bu yan yemeklerdir hiç şüphesiz!

Urfa'nın salataları da adeta bir ana yemek gücündedir. Ana yemek olmasa da bir dilim ekmek ilavesiyle bile hem sizi lezzetten dört köşe eder, hem de karnınızı doyuracak kadar besleyicidir. Bostana salatası tarifi, bu güce sahip salatalardan biri. Ona ister kaşık salatası, ister ezme, isterseniz de soğuk çorba diyin. Her şekilde bir tadanın bir daha vazgeçemeyeceği bir salata olduğunu söyleyebiliriz. Lezzetinin sırrı incecik doğranan sebzeleri, özel ekşili-acılı sosu ve elbette hazırlarken içine katacağınız bir tutam sevgiden geçer. Daha fazla söze gerek yok, hadi hep birlikte mutfağa girme vakti!

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

0 dakika
ingredients

Bostana Salatası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6adetdomates
  • 2adetsalatalık
  • 1/2adetkuru soğan(ya da 1 küçük soğan)
  • 2adetyeşil biber
  • 1/2demetmaydanoz

Sosu İçin:

  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 3yemek kaşığınar ekşisi
  • 1yemek kaşığıisot
  • 1yemek kaşığısumak
  • 1yemek kaşığıdomates salçası
  • 1yemek kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz

Bostana Salatası Tarifi Nasıl Yapılır?

Sosu İçin:

  1. Tüm malzemeleri bir kaseye alın ve kaşıkla iyice karıştırın.

Salata İçin:

  1. Domateslerin kabuklarını soyun. 1 adet domatesi rendeleyin, kalanını küçük küpler halinde doğrayın.
  2. Salatalıkları soyun ve küp küp doğrayın.
  3. Yeşil biberlerin çekirdeklerin çıkarın ve küçük küçük doğrayın.
  4. Soğanı yemeklik doğrayın.
  5. Maydanozları incecik kıyın.
  6. Doğradığınız tüm malzemeleri salata kasesine alın. Üzerine hazırladığınız sosu dökün.
  7. Tamamen karıştırıp servis edin.
  8. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Ayşegül Uslu
Mutlu bir hayatın mutlu bir mideden geçtiğine inanan biri. Yemek.com'da Yemek Ed...
Devamını okuyun
0takipçi150 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?