Peynirlerin güzel karışımıyla patlıcan birleşiyor ve ortaya harika hafif bir lezzet çıkıyor.
Yemeklerin yanında çok iyi gittiği gibi tek başına hafif bir öğün de olabiliyor.
Görüntüsünün güzelliğiyle misafir sofralarının da en havalılarından olabiliyor.
Haydi başlayalım..
Hafiflik, Doyuruculuk Onda:
Üç Peynirli Patlıcan Katları Tarifi
16 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KALORİ: 1 porsiyon için193/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.
KAÇ KİŞİLİK
4 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
25 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
Üç Peynirli Patlıcan Katları Tarifi İçin Malzemeler
- 4adetbostan patlıcanı
- 100gramsüzme peynir
- 100gramlor peyniri
- 60gramkaşar peyniri
- 1adetkırmızı kapya biber
- 1yemek kaşığızeytinyağı
Sosu için:
- 2adetdomates
- 2dişsarımsak
- 1tutamnane
- 1tatlı kaşığıbiber salçası
- 1çay kaşığıtuz
Üç Peynirli Patlıcan Katları Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patlıcanları yıkayıp, çizgili şekilde soyun ve tuzlu suya koyun ve 15 dakika bekletin
- Kara suyu çıkan patlıcanlarınızı sudan alın ve kurulayın, kuruladıktan sonra eğer varsa sprey yağ ile yok ise birer damla yağ ile her bir dilimi yağlayın tost makinesinde ya da yapışmaz tavada hafif pişine kadar kızartın
- Tüm peynirleri geniş bir kaba alın, süzme peyniri bıçakla doğrayın
- Bütün peynirleri karıştın ve hamur kıvamında olması için elinizle yoğurun
- Sos için biber salçasını bir kaseye koyun domatesleri rendeleyin, sarımsakları ezin, naneyi doğrayın ve tuzla beraber hepsini salçayla birleştirip karıştırın fırın kabının tabanına yayın
- Pişen patlıcanlardan dizmek için 1 adet alın
- Üzerine peyniri ekledikten sonra aynı işlemi tekrarlayın
- 4 kat patlıcan, 3 kat peynir olacak şekilde dizin ve en üst kata büyük bir dilim kapya biber koyun ve çöp şiş ya da kürdan geçirin
- Patlıcan katlarını fırın kabınızdaki domates sosun üzerine yerleştirin
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırına atın kontrol ederek yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Yorumlar
0