Turta Tarifi
Yapımı da En Kolayından:

Turta Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Fransızca ''tarte'' kelimesinden gelip dilimize tart ya da turta olarak yerleşen o nefis tatlıyı yapmak için mutfaktayız bu kez. Evi hakimiyeti alacak kokulara da hazır olun. Mis gibi elma ve tarçın uyumunu hissedeceğiniz, ağızda dağılan bir hamuru ve nefis bir görüntüsü var. Kısacası bir tatlıdan beklediğiniz her şey onun içinde saklı.

Üstelik hamurunu hazırlaması pek pratik, daha kıyır kıyır olması için de tek bir malzeme yetiyor. O sihirli malzeme de elma sirkesi! Aman diyelim, hamuru hazırlarken yoğurmamaya sadece toparlamaya ve buzdolabında dinlendirmeye özen gösterin. Şimdi gelsin çayın yanına nefis bir turta.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Turta Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 120gramtereyağı (soğuk, küp küp doğranmış)
  • 1yemek kaşığıpudra şekeri
  • 1çay kaşığıtuz
  • 2su bardağıun
  • 3yemek kaşığısoğuk su
  • 1adetyumurta
  • 1tatlı kaşığıelma sirkesi

İçi için:

  • 2adet büyük boyelma
  • 4yemek kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtarçın

Turta Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Su ve yumurta hariç tüm turta hamuru malzemelerini bir derin kabın içerisine aktarın.
  2. Malzemeleri elinizle hafif hafif harmanlayarak birbirlerine güzelce yedirin. Ardından yumurtayı da ilave edin.
  3. Soğuk suyu da azar azar ilave ederek hamuru güzelce toparlayın ve streç filme sarın buzdolabında dinlendirin.
  4. O sırada iç harcını hazırlayın. Rendelenmiş elmaları bir tavanın içerisine alın. Üzerine toz şekeri ilave edin ve suyunu çekene kadar pişirin. Ardından ocaktan alıp içine tarçını ilave edin.
  5. Unlanmış tezgahın üzerine dinlenen hamuru alın, merdane yardımıyla açın.
  6. Turta kalıplarınızın büyüklüğünde kesin. Turta kalıplarının içine hamurları yayın. İçlerini elmalı harçla doldurun.
  7. Hamurdan şeritler kesip üzerine yerleştirin ve fırça yardımıyla yumurta sarısı sürün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırına verin, 20-25 dakika kadar pişirin. Çıkarıp oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.

Turta Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1327 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?