Tarçını sevdirecek, oldukça pratik bir çörek tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Malzemeleri toparlayın ve mutfağa kadar geçin.
Kokusu İştah Açan:
Tarçınlı Rulo Tarifi
30 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
9 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
1 saatPİŞİRME SÜRESİ
30 dakika
Tarçınlı Rulo Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 120gramsoğuk tereyağı
- 1/2su bardağıılık süt
- 3,5su bardağıun
- 2adetyumurta
- 2çay kaşığıinstant maya
- 2,5yemek kaşığıtoz şeker
- 1çay kaşığıtuz
İç harcı için:
- 3yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
- 1su bardağıtoz şeker(veya esmer şeker)
- 1yemek kaşığıtarçın
Frosting sos:
- 4yemek kaşığılabne
- 5yemek kaşığıpudra şekeri
- 3yemek kaşığıoda sıcaklığında tereyağı
- 1paketvanilya
- 1/2su bardağısüt(akışkan olmasını istemezseniz 4 yemek kaşığı süt kullanabilirsiniz)
Tarçınlı Rulo Tarifinin Püf Noktası
Mayalama işlemini hızlandırmak için ısıtıp kapattığınız fırında mayalayabilirsiniz.
Tarçınlı Rulo Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamur için önce mayalı karışımı hazırlıyoruz. Kapağını kapatıp bekletiyoruz. Yoğurma kabına un ve tereyağını ekleyip yoğuralım.
- Sonra mayalı karışımı ekleyelim, yoğuralım. Kalan malzemeleri ekleyip yoğuralım. Cıvık olursa un ekleyebilirsiniz. 1 saat dinlendirin.
- ‼️Zamanınız yoksa fırını düşük dereceye ayarlayıp ısındıktan sonra kapatın. Mayalanma süresi daha kısa sürecektir.
- Mayalanma işlemi tamamlandıktan sonra tezgahı unlayıp hamuru çok kalın olmayacak şekilde açalım.
- İç harcı için toz şeker ve tarçını karıştıralım.
- Açtığımız hamura oda sıcaklığındaki tereyağını sürelim. Üzerine tarçınlı karışımı eşit bir şekilde dökelim.
- Uzun kenardan başlayarak rulo haline getirelim.
- Eşit parçalara bölelim. Düzgün bir şekil için düz bir bıçak veya diş ipi de kullanabilirsiniz.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 20-30 dakika pişirelim.
- Rolların üzerine süreceğimiz sos için tüm malzemeleri bir araya getirip karıştıralım. Pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın ve buzdolabında dinlendirin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0