Name: Çilekli Tart
Prep time: 25 min
Cook time: 33 min
Total time: 58 min
Yield: 1 kek kalıbı
Cuisine: Türk
Ingredients: 1,5 su bardağı un; 1/2 su bardağı pudra şekeri; 1/4 çay kaşığı tuz; 125 gram soğuk tereyağı; 1 adet yumurta sarısı; 2 su bardağı süt; 1/2 su bardağı toz şeker; 1/3 su bardağı nişasta; 6 adet yumurta sarısı; 1,5 çay kaşığı vanilya; 3,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Çilekli Tart Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

Çilekli tart tarifi ile görünümü şık, tadı enfes bir tatlı hazırlayacaksınız. Kolları sıvayın ve mutfağa kadar geçin. Mutfak hazırsa sizi bekleriz...

Damla Can Aksoy

ÜYE

Love Kitchen

KAÇ KİŞİLİK

1 kek kalıbı

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

33 dakika

Çilekli Tart Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için:

1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/4 çay kaşığı tuz
125 gram soğuk tereyağı
1 adet yumurta sarısı

Krema için:

2 su bardağı süt
1/2 su bardağı toz şeker
1/3 su bardağı nişasta
6 adet yumurta sarısı
1,5 çay kaşığı vanilya
3,5 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı

Çilekli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

Tart hamuru için unu, şekeri ve tuzu karıştırın.
Tereyağını ekleyip karıştırdıktan sonra yumurta sarisini ekleyip biraz daha karıştırın.
Hamuru kapatıp bir saat buzdolabında dinlendirin.
Krema için, sütü ısıtın.
Bir kapta yumurta sarısını, nişastayı ve şekeri çırpın.
Çırptığınız sırada yavaş yavaş sütü ekleyin ve çırpmaya devam edin.
Süt eklendikten sonra ocağa alıp kaynayana kadar çırpmaya devam edin.
En son tereyağı ekleyip çırpın. Fırını 190 derece ısıtın.
Hamuru kalıba yaydıktan sonra üzerine yağlı kağıt serip nohutları yerleştirin.
Bu şekilde 25 dakika pişirin ve dakikanın sonunda nohutlarla pişirme kağıdını kaldırıp 8 dakika daha pişirin.
Fırından çıkartıp soğuduktan sonra kremasını yayın üzerine ve çilek yerleştirin.