Yeni Favoriniz Olacak:

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Tarhanayı bir de böyle deneyin! Sütlü hali, klasik tarhanaların pabucunu dama attıracak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika
ingredients

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

  • 6yemek kaşığıtoz tarhana
  • 2su bardağısüt
  • 4-5su bardağısu
  • 1yemek kaşığısalça(domates ve biber karışık kullandım)
  • 2dişsarımsak
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 3-4yemek kaşığısıvı yağ

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorba çok koyu geliyorsa pişirme işlemi bitmeden önce sıcak su ekleyebilirsiniz.

Sütlü Tarhana Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk işlem tarhana ve sütü bir kapta güzelce karıştırmak. Tarhana sütün içinde 5 dakika kadar şişecek.
  2. Tencereye sıvı yağı ve salçayı alıyoruz. Sarımsakları da diri şekilde koyup kavuruyoruz.
  3. Ocağın altını kısıp süt ve tarhana karışımını yavaş yavaş tencereye ekliyoruz. Bu işlemi yaparken çırpma teliyle karıştırıyoruz ki topaklanma olmasın.
  4. Suyu da ekledikten sonra orta ateşte 2-3 dakika kadar karıştırmaya devam edip kaynamaya bırakıyoruz.
  5. Çorbamız kaynadıktan sonra bütün durumdaki sarımsakları çorbadan alıyoruz. Tuzunu atıyoruz. Dilerseniz çorba bu aşamada tamamlanabilir, baharatları direkt atabilirsiniz.
  6. Arzuya göre sos tavasında tereyağını 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyerek eritiyoruz ve pul biberle naneyi biraz çeviriyoruz. Çorbamıza bu yağı ekleyip, 5 dakika kısık ateşte kaynattıktan sonra kapatıyoruz. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Duygu's Kitchen Therapy
Mutfak senin için de bir terapiyse, beni Instagram'da da takip edebilirsin :)
0takipçi73 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?