Süt reçelinin karamelize tadı ve elma soslu yumuşacık kekin mükemmel uyumu karşınızda. Süt reçelli elma soslu kek tarifi için mutfağa alalım sizi.
Yumuşacık Dokusuyla:
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi
03 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
10 dilimHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
40 dakika
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi İçin Malzemeler
- 115gramoda sıcaklığında tereyağı
- 1,5su bardağışeker
- 2,5su bardağıun
- 1adet büyük boyyumurta
- 2çay kaşığıkarbonat
- 1yemek kaşığısıvı yağ
- 1,5su bardağıelma sosu
- 2çay kaşığıtarçın
- 1/2çay kaşığızencefil
- 1-2tutamrendelenmiş muskat cevizi
- 1/2çay kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığıvanilya aroması
Üzeri için:
- 1küçük boy kasesüt reçeli
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifinin Püf Noktası
Kullandığınız kek kalıbı pişirme süresini etkileyebilir çıkartmadan mutlaka kürdan testi yapınız. Elma sosunun tarifine diğer tariflerimden ulaşabilirsiniz.
Süt Reçelli Elma Soslu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Tereyağını şeker ile yaklaşık 5-6 dakika kremamsı bir hal alana kadar çırpıyoruz.
- 5-6 dakika sonrasında tereyağı daha açık bir renk aldığında sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.
- Karışım daha pürüzsüz bir hal aldığında yumurtayı ekleyip çırpıyoruz.
- Unu, karbonatı ve baharatları bir kapta eleyip karıştırıyoruz.
- Unlu karışımı tereyağlı karışıma ekleyip çırpıyoruz.
- Üzerine elma sosunu ve vanilyayı ekleyip son kez çırpıyoruz
- Altına yağlı kağıt serilmiş kelepçeli yuvarlak bir kalıba kekimizi döküyoruz. Ben 22 cm olanı kullandım.
- 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişiriyoruz. Çıkartmadan kürdanla kontrol ediyoruz ancak bu sefer hafif nemli çıkması gerekiyor.
- Soğuyan kekimizi altı üst tarafa gelecek şekilde ters çeviriyoruz. Üzerine süt reçelimizi döküp üstünü kaplayacak şekilde yayıyoruz. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0