Parmakları Yedirir:

Red Velvet Cake Tarifi

Name: Red Velvet Cake
Prep time: 20 min
Cook time: 42 min
Total time: 62 min
Yield: 6
Cuisine: Türk

02 Mart 2021

Tarif Defterime
Ekle

Dikkat parmaklarınızı yiyebilirsiniz! Red velvet cake adıyla bilinen kırmızı kadife pasta, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

42 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Red Velvet Cake Tarifi İçin Malzemeler

Pandispanya için:

2adetyumurta
250gramtoz şeker
100grammargarin(oda sıcaklığında)
1su bardağısüt
1/2adetlimonun suyu
1yemek kaşığıelma sirkesi
1çay kaşığıkarbonat
1paketvanilya
250gramun
1yemek kaşığıkakao
2-3damlakırmızı gıda boyası

Kreması için:

1paketsıvı krema
100grambeyaz çikolata
1kaseçilek

Red Velvet Cake Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle margarini krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım. Daha sonra içerisine şekeri de ilave edip güzelce çırpalım.
Bir yandan süt, limon suyu ve gıda boyasını karıştırıp bekletelim ve o sırada çırpma kabının içerisine yumurtaları da ilave edip çırpalım. (şu an güzel bir kıvam elde etmiş olmalısınız)
Un ve kakaoyu bir kasede karıştıralım. Ardından süt karışımının ve unlu kakaonun yarısını kaba ilave edip tekrar çırpalım. Birbirlerine güzelce karışınca diğer yarısını da ilave edip çırpalım.
En son kabın kenarlarında kalan unları da spatula yardımı ile hamura karıştıralım. Karbonat ve sirkeyi bir kaseye dökelim ve köpürdüğü anda hamura ilave edip güzelce karıştıralım.
Pandispanyayı pişireceğimiz kalıba harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
Kreması için bir paket sıvı kremayı mikser ile kıvam almaya başlayana kadar çırpalım. Bir yandan da benmari usulü beyaz çikolataları eritelim.
Kıvam alan kremaya beyaz çikolatayı 3 seferde ilave edip çırpalım ve en son güzel bir krema kıvamı elde edelim. Buzdolabında 1 saat kremayı dinlendirelim.
Pandispanyayı ikiye ayıralım, kremanın bir kısmını alıp içerisine doğranmış çilekleri ilave edip karıştıralım.
Tabana çilekli kremayı yayalım, üstünü diğer pandispanyayla kapatıp kremanın kalanıyla kaplayalım. Süslemesini yapıp dinlendirelim. Afiyet olsun.

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!