Dikkat parmaklarınızı yiyebilirsiniz! Red velvet cake adıyla bilinen kırmızı kadife pasta, çay saatlerinize çok yakışacak. Haydi sizi mutfağa alalım.

Parmakları Yedirir:
Red Velvet Cake Tarifi
02 Mart 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
6 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
42 dakika
Red Velvet Cake Tarifi İçin Malzemeler
Pandispanya için:
- 2adetyumurta
- 250gramtoz şeker
- 100grammargarin(oda sıcaklığında)
- 1su bardağısüt
- 1/2adetlimonun suyu
- 1yemek kaşığıelma sirkesi
- 1çay kaşığıkarbonat
- 1paketvanilya
- 250gramun
- 1yemek kaşığıkakao
- 2-3damlakırmızı gıda boyası
Kreması için:
- 1paketsıvı krema
- 100grambeyaz çikolata
- 1kaseçilek
Red Velvet Cake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle margarini krema kıvamına gelene kadar mikser yardımı ile çırpalım. Daha sonra içerisine şekeri de ilave edip güzelce çırpalım.
- Bir yandan süt, limon suyu ve gıda boyasını karıştırıp bekletelim ve o sırada çırpma kabının içerisine yumurtaları da ilave edip çırpalım. (şu an güzel bir kıvam elde etmiş olmalısınız)
- Un ve kakaoyu bir kasede karıştıralım. Ardından süt karışımının ve unlu kakaonun yarısını kaba ilave edip tekrar çırpalım. Birbirlerine güzelce karışınca diğer yarısını da ilave edip çırpalım.
- En son kabın kenarlarında kalan unları da spatula yardımı ile hamura karıştıralım. Karbonat ve sirkeyi bir kaseye dökelim ve köpürdüğü anda hamura ilave edip güzelce karıştıralım.
- Pandispanyayı pişireceğimiz kalıba harcımızı dökelim. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında 40-45 dakika pişirelim.
- Kreması için bir paket sıvı kremayı mikser ile kıvam almaya başlayana kadar çırpalım. Bir yandan da benmari usulü beyaz çikolataları eritelim.
- Kıvam alan kremaya beyaz çikolatayı 3 seferde ilave edip çırpalım ve en son güzel bir krema kıvamı elde edelim. Buzdolabında 1 saat kremayı dinlendirelim.
- Pandispanyayı ikiye ayıralım, kremanın bir kısmını alıp içerisine doğranmış çilekleri ilave edip karıştıralım.
- Tabana çilekli kremayı yayalım, üstünü diğer pandispanyayla kapatıp kremanın kalanıyla kaplayalım. Süslemesini yapıp dinlendirelim. Afiyet olsun.
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0