Bu kurabiyeyi kimse sizin yaptığınıza inanmayacak! Susamlı çikolatalı kurabiye sosuyla ve lezzetiyle herkesi şaşırtırken farklı hamur işleri sevenleri de mutlu edecek.
Afiyet olsun.
Çok Farklı:
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi
03 Kasım 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
26 adetHAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
Kurabiye için:
- 200gramtereyağı
- 1/2çay bardağısıvı yağ
- 1su bardağıpudra şekeri
- 1yemek kaşığınişasta
- 1yemek kaşığıpirinç unu
- 1yemek kaşığıyoğurt
- 1/2paketkabartma tozu
- 3su bardağıun
Üzeri için:
- 1adetyumurt sarısı
- 1tatlı kaşığısüt
- 1çay kaşığıkakao
- 1tatlı kaşığısusam(kenarları için)
Ganaj sos için:
- 70gramsüt kreması
- 80gramsütlü çikolata
Susamlı Çikolatalı Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
- İlk olarak derin bir kaseye tereyağını, sıvı yağını, yoğurdu, nişastayı, pirinç ununu ve pudra şekerini ekliyoruz ve çırpıyoruz.
- Unu kontrollü ekliyoruz. Kabartma tozunuda ekleyip, elimizle yoğuruyoruz. Hamuru iki yağlı kağıt arasında, merdane yardımı ile orta incelikte açıyoruz. Açılan hamuru yuvarlak kalıp ile kesiyoruz.
- Kurabiyelerin üzeri için yumurta sarısı, süt ve kakaoyu karıştırıyoruz. Kurabiyelerin üzerine fırça yardımı ile sürüyoruz. Kurabiyelerin üzerini çatal ile karşılıklı olarak çiziyoruz.
- Kurabiyeleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15 dakika kontrollü pişiriyoruz. Pişen kurabiyeleri soğumaya bırakıyoruz.
- Ganaj sosu için kremayı ısıtıyoruz. Üzerine çikolatayı ekleyip, eriyene kadar karıştırıyoruz.
- Kurabiyelerin arasına ve kenarına, ganaj sosundan sürüyoruz. Kurabiyelerin kenarlarını susama buluyoruz. Susamlı çikolatalı kurabiye hazır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0