Name: Rafine Şekersiz Kırmızı Meyveli Muffin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 9 adet
Cuisine: Türk
Ingredients: 1 adet yumurta; 5 adet hurma; 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı; 2 çay bardağı süt; 1 su bardağı tam buğday unu; 1 paket kabartma tozu; 1/2 çay kaşığı tuz; 1/2 çay kaşığı vanilya; 1/2 su bardağı kurutulmuş kırmızı meyveler

Kırmızı meyveleri kim sevmez ki? Benim en çok sevdiğim meyveler olduğundan kendileriyle enfes bir muffin yapmak istedim. Sonuç puf puf kabaran, enfes bir kek ve üstelik rafine şeker, un içermiyor! Çay saatine çok yakışan, ara öğünlerde harika giden bu leziz muffinleri kesinlikle denemelisiniz.

Rafine Şekersiz Kırmızı Meyveli Muffin Kalorisi Ne Kadar: 1 adet için 78/kcal

KAÇ KİŞİLİK

9 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Rafine Şekersiz Kırmızı Meyveli Muffin Tarifi İçin Malzemeler

1 adet yumurta
5 adet hurma
2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
2 çay bardağı süt
1 su bardağı tam buğday unu
1 paket kabartma tozu
1/2 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı vanilya
1/2 su bardağı kurutulmuş kırmızı meyveler

Rafine Şekersiz Kırmızı Meyveli Muffin Tarifinin Püf Noktası

Malzemelerin oda sıcaklığında olmasına ve un ile hamur kabartma tozunu elemeye dikkat edin. Muffinleri pişirmek için kağıt kalıp kullanacaksanız fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bir fırın telinde bekletin ki buharlaşıp ıslanmasınlar.

Rafine Şekersiz Kırmızı Meyveli Muffin Tarifi Nasıl Yapılır?

Hurmaları sıcak suda 15 dakika bekletin.
Yumuşayan hurmaları yumurta ile robottan geçirip bir kaba aktarın.
Yağı, sütü, tuz ve saf vanilya tozunu ekleyin ve çırpın.
Karışıma unu ve kabartma tozunu eleyin (Elemezseniz bu kadar kabarmaz).
Kurutulmuş meyveleri hem içine (Eğer şekerli kurutulmuş meyve kullanacaksanız mutlaka biraz una bulayın) hem de biraz üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin. Soğuyunca afiyetle tüketin.