Nefis Uyum:

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi


Doyurucu ve lezzetli tarif arayanlar için ideal bir tarif. Cacık ferahlığı ve domates sosu ile harmanlanmış bulgur köfteleri inanılmaz uyumlu. Cacıklı fellah köfteyi hemen denemek isteyeceksiniz.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

  • 1su bardağıince bulgur
  • 1,5su bardağısıcak su
  • 1adetyumurta
  • 3yemek kaşığıun
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

  • 1su bardağırendelenmiş domates
  • 1tatlı kaşığıbiber salçası
  • 3dişsarımsak
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığınane

Cacık için:

  • 2adetsalatalık
  • 400gramsüzme yoğurt
  • 2dişsarımsak
  • 1çay kaşığıtuz(arzu ederseniz dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz.)

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Köfteler için bulguru bir kaseye alın.
  2. Üzerine sıcak suyu ilave edin, üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin.
  3. Yumurta, un, tuz, kimyon, karabiber ve salçayı ekleyip güzelce yoğurun.
  4. Küçük toplar yapıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırın.
  5. Kaynar suya atıp 5-6 dakika kadar haşlayın.
  6. Sos için zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
  7. Sarımsak ve salçayı ilave edip biraz kavurun.
  8. Domates rendesini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
  9. Tuz ve karabiber ekleyin ve köfterin üzerine gezdirip karıştırın.
  10. Cacık için salatalık ve sarımsakları rendeleyin.
  11. Yoğurdu ekleyip, tuz ve istediğiniz yeşil otları (maydanoz, nane, dereotu) ilave edip karıştırın.
  12. Servis tabağına önce cacık, üzerine fellah köftelerinden koyup servis edin. Afiyet olsun!



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Bahar Şen
Yemek tutkunu, kahve aşığı, çikolata delisi
0takipçi99 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?