Nefis Uyum:

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi

Name: Cacıklı Fellah Köfte
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

KÖFTE TARİFLERİ

01 Kasım 2019

Tarif Defterime
Ekle

Doyurucu ve lezzetli tarif arayanlar için ideal bir tarif. Cacık ferahlığı ve domates sosu ile harmanlanmış bulgur köfteleri inanılmaz uyumlu. Cacıklı fellah köfteyi hemen denemek isteyeceksiniz.

Afiyet olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfteler için:

1su bardağıince bulgur
1,5su bardağısıcak su
1adetyumurta
3yemek kaşığıun
1tatlı kaşığıbiber salçası
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığıkimyon

Sosu için:

1su bardağırendelenmiş domates
1tatlı kaşığıbiber salçası
3dişsarımsak
1/2çay bardağızeytinyağı
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığınane

Cacık için:

2adetsalatalık
400gramsüzme yoğurt
2dişsarımsak
1çay kaşığıtuz(arzu ederseniz dereotu ve nane de ekleyebilirsiniz.)

Cacıklı Fellah Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Köfteler için bulguru bir kaseye alın.
Üzerine sıcak suyu ilave edin, üzerini kapatıp 15-20 dakika bekletin.
Yumurta, un, tuz, kimyon, karabiber ve salçayı ekleyip güzelce yoğurun.
Küçük toplar yapıp ortasını parmağınızla hafifçe bastırın.
Kaynar suya atıp 5-6 dakika kadar haşlayın.
Sos için zeytinyağını tavaya alıp ısıtın.
Sarımsak ve salçayı ilave edip biraz kavurun.
Domates rendesini ilave edin ve kaynamaya bırakın.
Tuz ve karabiber ekleyin ve köfterin üzerine gezdirip karıştırın.
Cacık için salatalık ve sarımsakları rendeleyin.
Yoğurdu ekleyip, tuz ve istediğiniz yeşil otları (maydanoz, nane, dereotu) ilave edip karıştırın.
Servis tabağına önce cacık, üzerine fellah köftelerinden koyup servis edin. Afiyet olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!