Şimdiye kadar neden denememişim dedirtecek bir tarifle geldik karşınıza. Hem çok doyurucu hem de çok besleyici, susam paneli falafel tarifi için sizi mutfağa alalım.
Baklagil Sevmeyenleri Bile Şaşırtır:
Susam Paneli Falafel Tarifi
02 Eylül 2020
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
5 dakika
Susam Paneli Falafel Tarifi İçin Malzemeler
Falafel İçin:
- 400gramnohut
- 28gramun(tepeleme 2 tatlı kaşığı)
- 1adet küçük boyyumurta
- 1adet küçük boysoğan
- 1çay kaşığıkabartma tozu
- 1çay kaşığıkimyon
- 1/2çay kaşığımuskat cevizi rendesi
- 6-7dalmaydanoz
- 1-2dişsarımsak
- 1yemek kaşığızeytinyağı
- 4-5yemek kaşığısusam(dışını kaplamak için)
Sos İçin:
- 1/2su bardağıyoğurt
- 1/2su bardağıtahin
- 1/2adetlimonun suyu
- 1-2yemek kaşığısızma zeytinyağı
- 1çay kaşığıtuz
- 1/2çay kaşığıkarabiber
Susam Paneli Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
- Bir gece önceden ıslattığınız nohutları güzelce haşlayın ve pürüzsüz bir kıvam elde etmek için haşlandıktan sonra nohutların kabuklarını soyun.
- Robotun içerisine haşlanmış nohut ve diğer tüm malzemeleri ekleyerek pürüzsüz olana dek çekin.
- Karışımın üzerini streç filmle kaplayarak 1-2 saat buzdolabında dinlendirin.
- Yayvan bir tavaya 1-2 parmak kalınlığında zeytinyağı (veya sıvı yağ) ekleyerek kızdırın.
- Karışımdan bir miktar alarak elinizle güzelce şekil verin, susama bulayarak her iki yüzeyi de nar gibi kızarana dek pişirin.
- Sosu için gerekli tüm malzemeleri karıştırın, falafelle birlikte servis edin. Afiyet olsun.
Yorumlar
0