En az makarna kadar lezzetli ama çok daha hafif ve sağlıklı olan enfes bir tarifimiz var! Karşınızda: Kabak spagetti tarifi. Mutlaka denemelisiniz.
Kabak Spagetti Tarifi
Kabak Spagetti Tarifi


Sıkça Yenen Konular
KAÇ KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Kabak Spagetti Tarifi İçin Malzemeler
- 4 adetkabak
- 200-250 gramkıyma
- 1 adetsoğan
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
- 1 çay kaşığıkekik
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 1 yemek kaşığısıvı yağ
Makarna için:
- 2 adetkapya biber
- 1 yemek kaşığıtereyağı
- 2 yemek kaşığızeytinyağı
- 1 adetdomates
- 1 yemek kaşığıdomates salçası
- 1 tatlı kaşığışeker
- 1 yemek kaşığısirke
- 1/2 çay kaşığıtuz
- 1/2 çay kaşığıkarabiber
Sosu için:
Kabak Spagetti Tarifi Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayıp dış kabuklarını hafif temizleyin, spagetti şeklinde doğrayan ufak mutfak aletinizle spagetti formuna getirin.
Kaynayan tuzlu suda rengi çok dönmeden diriliğini çok kaybetmesine izin vermeden haşlayarak süzün.
Hafif zeytinyağı ve tereyağı ekleyerek lezzetlendirin.
Kıymayı az zeytinyağında kavurun, küp küp doğranmış soğanları ve dilediğiniz baharatları ekleyin.
Sosu için yağları ufak bir tencereye alarak ufak doğranmış biberleri ekleyin ve kızarana dek kavurun.
Salçayı ekleyerek kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin.
Baharatları ve şekeri, rendelenmiş domatesi de ekleyerek kaynamasını sağlayın . Ocaktan almadan sirkesini de ekleyin. Sosumuz hazır.
Sırasıyla Hazırladığınız kabaklar üzerine domates sos üzerine kavrulmuş kıyma ve çırpılmış süzme yoğurt (sarımsak da ekleyebilirsiniz.) ekleyerek servis tabağına alın. Afiyet olsun.
