Çay Saatleri Şenlenir:

Şeftalili Galette Tarifi

Çay Saatleri Şenlenir:

Şeftalili Galette Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
1
Cookbookfood
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
Cookbookfood
8278 takipçi47 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Cemre Özgüzel
Haziran 11, 2018
10 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Ağustos 31
20 dakika
5
ipeksare
Nisan 13
25 dakika
4.5
Cemre Özgüzel
Nisan 10, 2019
10 dakika

Tereyağlı kurabiye hamuru, fındık-badem ezmesi, şeftali, file bademlerle kaplı kenarlar... Anlat anlat bitmeyecek bu şeftalili galette tarifi, tam bir lezzet şöleni. Bir top dondurma eşliğinde, ılık ılık yenmesi şiddetle tavsiye edilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Şeftalili Galette Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 170 gramun
  • 125 gramsoğuk tereyağı
  • 1,5 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2 çay kaşığıtuz
  • 2-3 yemek kaşığısoğuk su
  • 1/3 çay kaşığıtarçın

    Meyveli Harcı İçin:

  • 2-3 adetşeftali
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
  • 1 yemek kaşığı (tepeleme)şeker
  • 1-2 damlavanilya

    Ezmeler İçin:

  • 1/2 ölçübadem ve fındık
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5 yemek kaşığıtoz şeker
  • 1-2 damlavanilya
  • 1/2 çay kaşığıtarçın

    Kenarları İçin:

  • 2-3 yemek kaşığıfile badem
  • 1-2 yemek kaşığıtoz şeker

Şeftalili Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu rondoda karıştırın. Kum gibi bir görüntü alınca içerisine azar azar soğuk su ekleyin, hamur hemen toparlanacaktır.

  2. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın, hafifçe yuvarlak şekil verin ve en az 30 dakika dolapta dinlendirin.

  3. Şeftalileri ince şeritler halinde kesin, nişasta ve şeker ekleyerek güzelce karıştırın. Suyunu bırakması için bir köşede bekletin.

  4. Ezme için gereken tüm malzemeleri rondoya alın, sürülebilir kıvama yaklaşana dek aralıklı şekilde karışımı çekin.

  5. Fırını 170 dereceye ayarlayın, hamuru dolaptan alın ve açın.

  6. İçerisine ezmeden ekleyin (köşelerinde boşluk kalacak şekilde) ve şeftalileri döşeyin. Hamurun köşelerini yağlı kağıt yardımıyla kapayın.

  7. Meyve kabının dibinde kalan suyu, hamurun kenarlarına sürün. Üzerine file badem ve hafif toz şeker gezdirin. 25-30 dakika kenarlar pembeleşinceye dek pişirin. Afiyet olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?