Çay Saatleri Şenlenir:

Şeftalili Galette Tarifi


Tereyağlı kurabiye hamuru, fındık-badem ezmesi, şeftali, file bademlerle kaplı kenarlar... Anlat anlat bitmeyecek bu şeftalili galette tarifi, tam bir lezzet şöleni. Bu nefis tatlı tarifinin bir top dondurma eşliğinde, ılık ılık yenmesi şiddetle tavsiye edilir.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şeftalili Galette Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 170gramun
  • 125gramsoğuk tereyağı
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2-3yemek kaşığısoğuk su
  • 1/3çay kaşığıtarçın

Meyveli Harcı İçin:

  • 2-3adetşeftali
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)nişasta
  • 1yemek kaşığı (tepeleme)şeker
  • 1-2damlavanilya

Ezmeler İçin:

  • 1/2ölçübadem ve fındık
  • 1yemek kaşığıtereyağı
  • 1,5yemek kaşığıtoz şeker
  • 1-2damlavanilya
  • 1/2çay kaşığıtarçın

Kenarları İçin:

  • 2-3yemek kaşığıfile badem
  • 1-2yemek kaşığıtoz şeker

Şeftalili Galette Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Un, tereyağı, toz şeker ve tuzu rondoda karıştırın. Kum gibi bir görüntü alınca içerisine azar azar soğuk su ekleyin, hamur hemen toparlanacaktır.
  2. Hamuru iki yağlı kağıt arasına alın, hafifçe yuvarlak şekil verin ve en az 30 dakika dolapta dinlendirin.
  3. Şeftalileri ince şeritler halinde kesin, nişasta ve şeker ekleyerek güzelce karıştırın. Suyunu bırakması için bir köşede bekletin.
  4. Ezme için gereken tüm malzemeleri rondoya alın, sürülebilir kıvama yaklaşana dek aralıklı şekilde karışımı çekin.
  5. Fırını 170 dereceye ayarlayın, hamuru dolaptan alın ve açın.
  6. İçerisine ezmeden ekleyin (köşelerinde boşluk kalacak şekilde) ve şeftalileri döşeyin. Hamurun köşelerini yağlı kağıt yardımıyla kapayın.
  7. Meyve kabının dibinde kalan suyu, hamurun kenarlarına sürün. Üzerine file badem ve hafif toz şeker gezdirin. 25-30 dakika kenarlar pembeleşinceye dek pişirin. Afiyet olsun.
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!



Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?