TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Hem de Kokusuz:

Soğanlı Poğaça Tarifi

Hem de Kokusuz:

Soğanlı Poğaça Tarifi

Soğanlı Poğaça Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sıkça Yenen Konular

Ne çok korkarız soğan kokusundan ama bir o kadar da vazgeçemeyiz. Her yemeğin vazgeçilmezi soğan, yanımızda karanfil taşıtır.

Ancak bu tarifte pişen soğanın kokusu kalmıyor ve haliyle en büyük dileğimize kısa yoldan ulaşmamıza yardımcı oluyor. Ayrıca kıyma veya diğer malzemelerle birleşmediğinden, havuçla birlikteliğinden en hafif haline ulaşabiliyorsunuz.

Bu sefer bir değişiklik yapın ve soğanın en güzel halini poğaçanızın içine davet edin. Pişman olmayacaksınız, şimdiden afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Soğanlı Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

    Hamuru İçin:

  • 1 çay bardağıayçiçek yağı
  • 2 yemek kaşığımargarin
  • 1 çay bardağıyoğurt
  • 1 adetyumurta akı
  • 1 yemek kaşığısirke
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 paketkabartma tozu
  • 3 su bardağıun

    İç Harç İçin:

  • 3 adetsoğan
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1/2 adethavuç
  • 1 yemek kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkarabiber

    Üzerine Sürmek İçin:

  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığıçörek otu
  • 1 yemek kaşığısusam

Soğanlı Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamuru yoğururken içine sirke eklemek, hamurun ağızda dağılmasına yardımcı olur.

Soğanlı Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek, daha uzun ancak daha homojen bir pişirme yöntemidir.

Soğanlı Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

    İç harcın hazırlanışı:

  1. Soğanları iri iri doğrayın. Havucu rendeleyin.

  2. Tavayı ısıtın ve zeytinyağını ilave edin. Zeytinyağı ısınınca soğan ve havucu soteleyin. Tuz ve karabiber ilave edin. Soğanlar pembeleştikten sonra altını kapatıp soğumaya bırakın.

  3. Fırını 160 dereceye ayarlayın.

    Hamurun hazırlanışı:

  1. Unu geniş bir kabın içine eleyin. Diğer malzemeleri kabın içine ekleyin ve yoğurmaya başlayın.

  2. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar yoğurmaya devam edin.

  3. Hamuru streç filme sarıp, buzdolabında 10-15 dakika dinlendirin.

  4. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.

  5. Hamurdan bir parça koparıp, avuç içinde yassı bir şekil verin. Soğuyan iç harcı hamurun tam ortasına koyup bohça şeklinde hamurun ağzını kapatın.

  6. Üzerine yumurta sarısı, çörekotu ve susam sürerek 30-35 dakika kontrol ederek pişirin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Soğanlı Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine süreceğiniz yumurta sarısını bir parça su ile sulandırıp, yanık görüntü olmasını engelleyebilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?