Meksikalı Sayılır:

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi

Meksikalı Sayılır:

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi

https://yemek.com/tarif/kiymali-tortilla-boregi | Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4
İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so ... Devamını okuyun
İpek Erdoğan
26123 takipçi427 içerik

Sıkça Yenen Konular

3.5
Gökçen Mutaf
Şubat 24, 2020
20 dakika
4.5
Gökçen Mutaf
Mart 23
25 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

Tortilla; tacoların, fajitaların, dürümlerin, kolay pizzaların başrol oyuncusu. Pek severek yediğimiz, içine girdiği her tarifi anında pratikleştiren mükemmel bir ekmek, lavaş türü bizce.

Bu sefer Türk mutfağının, altın günü ve beş çaylarının, geç yapılan kahvaltıların sevgilisi sigara böreğini yorumladık. Yufka yerine tortilla ile yeniden yarattık.

Şimdiden afiyet olsun, masanızda Meksikalıya yer açın! Hatta namı yürüsün isterseniz karabiber, pul biber eklemekten çekinmeyin ki hakkını verin. Keyifle tüketin.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi İçin Malzemeler

  • 250 gramdana kıyma
  • 1 adetsoğan(rendelenmiş)
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 1 çay kaşığıtuz
  • 1 çay kaşığıkimyon
  • 1 çay kaşığıpul biber
  • 1 çay kaşığıkarabiber
  • 3-4 yemek kaşığısu
  • 6 adettortilla(lavaş şeklinde küçük boy)
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Dana kıymayı bir kaseye alın. Rendelenmiş soğanı, baharatları, tuzu ekleyip tüm malzemeler birleşene dek yoğurun.

  2. Küp küp doğradığınız soğanları tereyağında pembeleştirin ve kıymayı ilave ederek kavurmaya devam edin.

  3. Karışımı mikrodalgaya girebilecek bir kaba alın. Tereyağını minik parçalara ayırarak üzerine serpiştirin, suyu da üzerine dağıtın ve üzerine kapağını kapatın.

  4. Mikrodalganın orta-yüksek ayarında 2 dakika pişirin. Çıkarıp güzelce karıştırın ve 2 dakika daha pişmeye bırakın. Eğer derin bir kap kullanıyorsanız pişirme süresini artırabilirsiniz.

  5. Mini tortilla lavaşlarının ortasına kıymalı harçtan ince uzun şekilde ekleyin. Ardından lavaşları rulo olacak şekilde sıkıca sarın.

  6. Tortillaların her yerini zeytinyağıyla güzelce yağlayın. Mikrodalganın  ızgara ayarında 7-8 dakika daha kontrollü olarak pişirin. Ardından sıcak olarak tüketin.

Kıymalı Tortilla Böreği Tarifinin Servis Önerisi

Yoğurt ve sarımsak ile yanına minik bir sos hazırlayabilir ve lezzeti arttırabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?