https://yemek.com/tarif/simit-pogaca/ | Simit Poğaça Tarifi
Hem Çıtır Hem Puf Daha Ne Olsun:

Simit Poğaça Tarifi


Fırından yeni çıkmış simit kokusu burnunuza geldi değil mi bu sabah? Vapurdan indiğinizde oracıkta kesin vardır bir simitçi ve eğer sabah saatleriyse buram buram kokar adeta bütün sahil şeridi.

Simit bizim için vazgeçilmezdir. Kimi zaman dar vakitlerde ana öğün olur, kimi zaman da çayını demletir, karpuzunu dilimletir, peynirini, zeytinini seçtirir yanında. Bazı sabahlar aynı güzergahta yürürken bir pastaneye denk gelirseniz, mahlebin buram buram kokusu doldurur sokakları...

Çoğumuz için klasikleşmiş işe gidiş yolculuğunun kesitleridir bunlar.Eh hal böyle olunca biz de tek lokmada iki lezzeti de hissettirecek bir tarifimiz olsun istedik. Sizi mutfağa bu anı ölümsüzleştirmeye davet ediyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

45 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika
ingredients

Simit Poğaça Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru İçin:

  • 3su bardağıun
  • 1yemek kaşığıyaş maya
  • 1adetyumurta
  • 1/2çay bardağızeytinyağı
  • 1tatlı kaşığıbal
  • 1yemek kaşığıtuz
  • 1çay kaşığımahlep
  • 1,5su bardağısu(ılık)

Üzeri için:

  • 1tatlı kaşığıpekmez
  • 5su bardağısu
  • 1kasesusam

Simit Poğaça Tarifinin Püf Noktası

Hamur için kullanacağınız suyu ılık kullanırsanız hamur daha çabuk mayalanacaktır.

Simit Poğaça Tarifinin Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek, poğaçalarınızın eşit pişmesine yardımcı olur.

Simit Poğaça Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Unu geniş bir kaba eleyin.
  2. Yaş mayayı bir bardağın içerisinde ılık su ile çözdürün.
  3. Unun üzerine mayayı ilave edip en son tuz eklenecek şekilde malzemeleri ekleyin.
  4. Malzemelerin hepsi birbirine karışındaya kadar yoğurmaya devam edin.
  5. 30 gramlık bezeler halinde hafif unladığınız tezgahın üzerinde mayalandırın.
  6. Fırını 170 derece, fansız programda ısıtın.
  7. 5 su bardağı su ve pekmezi derin bir tencerenin içine koyup kaynatmaya başlayın.
  8. Bezeler mayalanınca gazlarını alıp ortalarını parmağınızla delerek, ortası yuvarlak toplar halinde 15 dakika daha mayalandırın.
  9. Su kaynayınca ortası delik yuvarlak poğaçalarınızı kaynayan suya atın ve ardından susama bulayın.
  10. Tepsiye dizin ve fırında kızarana kadar 15-20 dakika pişirin. İşte bu kadar kolay, afiyet olsun!

Simit Poğaça Tarifinin Servis Önerisi

Soğumasını beklemeyin. :)




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun
0takipçi420 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

4

merveimren24 Nisan 2020 6:32
Bugün yaptım tadı çok güzel oldu ama verilen tarifteki kadar un koyduğumda cıvık oldu 3 su bardağı yani 200mlx3 bardak su ekledim anca hamur kendini topladı tadı güzel doyurucu deneyebilirsiniz.
Yanıtla
merveimren 24 Nisan 2020 6:37
Yanıtla
yanlış yazmışım 200x3 bardak un ekledim
mndmry22 Şubat 2020 8:09
Tarifte yumurta yerine kullanabileceğimiz bir alternatif öneriniz var mı?
Yanıtla
Esra Çınar1 Mart 2019 6:51
Gece yapsak sabah taze olur mu
Yanıtla
Yasemin Gürsürer 4 Mart 2019 6:32
Yanıtla
Olur tabii!:)
ayan0127 Kasım 2017 11:14
1 yemek kaşığı yaş maya ne kadar eder? Güzel tarif... fakat 1 yemek kaşığı kuru mayayı anlarım da 1 yemek kaşığı yaş maya ne kadar eder... yarım yaş maya vs deseniz anlıyacağız...
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?