TARİF / YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Avrupa Turu:

Ricotta Peynirli Tart Tarifi

Avrupa Turu:

Ricotta Peynirli Tart Tarifi

https://yemek.com/tarif/avrupa-turu-ricotta-peynirli-tart/#.V5uEk7iLTIU | Ricotta Peynirli Tart
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)

Ricotta peyniri, İtalya'nın dünya mutfağına kattığı güzel peynirler arasında. Bizim taze lor peynirimize pek benzeyen bu peynir, peynir altı suyunun tekrar kaynatılması ve biraz süt eklenip kestirilmesi ile elde ediliyor.

Sıcak sıcak tüketmeyi sevenler olduğu kadar, tartların, pizzaların üzerine serperek soğuk haliyle tüketmeyi sevenlerde var. Ricotta pek çok İtalyan tatlısının kremasına katılıp, kremanın lezzetini iki katına katlıyor. Ayrıca ravioli'nin içerisinde de pek güzel yer alan ricotta peyniri kullanım kolaylığı ile mutfaklara kolayca kendini sevdiriyor. Bu tarifimizde milföy hamurlarının üzerinde hafif kurumuş domatesler ve akdeniz yeşillikleri ile adeta şov yapıyor. Eğer ricotta peynirinizi de kendiniz yaparsanız o zaman değmeyin keyfinize.

Kendinize bir ödül verin ve milföy hamurlarını ricotta peyniri ve domateslerin güzelliği ile büyüleyin. Afiyet olsun şimdiden.

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Ricotta Peynirli Tart Tarifi İçin Malzemeler

  • 4 adetmilföy hamuru
  • 20 adetcherry domates
  • 4-5 yapraktaze fesleğen
  • 2 tutamesmer şeker
  • 10 gramiri çekilmiş deniz tuzu
  • 150 gramricotta peyniri
  • 7-8 yaprakmaskolin yeşilliği
  • 1 yemek kaşığızeytinyağı

Ricotta Peynirli Tart Tarifinin Püf Noktası

Çatalla delikler açmak hamurun kabarırken üzerindeki malzemelerin dökülmesini engeller.

Ricotta Peynirli Tart Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz hamurun henarlarına yumurta sarısı sürerek daha kızarmış bir renk elde edebilirsiniz. Ricotta peyniri yerine domatesler hafif kızardığında kaşar peyniri veya mozzarella peyniri ekleyebilirsiniz.

Ricotta Peynirli Tart Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Fırını 160 derece, fansız programa ayarlayın.

  2. Milföy hamurlarını buzları çözüldükten sonra hafif unlayıp merdane yardımı ile inceltip, dikdörtgen olacak şekilde genişletin.

  3. Domatesleri ortadan ikiye bölün ve sulu kısımlarını hafif temizleyin.

  4. Bir kasenin içerisinde zeytinyağı esmer şeker ve tuz ile karıştırın.

  5. Milföy hamurlarını kenarlarını bırakacak şekilde orta kısmına çatal yardımı ile küçük delikler oluşturun.

  6. Domatesleri üzerine yerleştirip, fırının en üst rafında domatesler kuruyuncaya ve milföy hamurları renk alıncaya kadar pişirin.

  7. Fırından çıkan tartların üzerine ayıklanıp temizlenmiş yeşillikleri ve ricotta peynirini ilave edin. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Ricotta Peynirli Tart Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak sıcak tüketin:)

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?