Tüm Püf Noktalarıyla, Kolay:

Şekerpare Tarifi


İrmik ile tatlanıp, kıtır bir kıvam alan tatlılarımızdan o. Evet doğru bildiniz, bayram tatlılarının da başında gelen, tatlı tariflerinin en sevilenlerinden şekerpare tarifinden bahsediyoruz. Pastanelerde yediğinizde tadı damağınızda kalan gerçek şekerparelerin sırlarını aldık, üzeri nefis bir şekilde kızarmış, şerbetini tam kıvamında çekmiş muhteşem bir şekerpare tatlısı hazırladık. Bu keyfe ortak olmak ve 'Şekerpare nasıl yapılır?', "Şekerpare şerbeti nasıl yapılır?" sorularına cevap bulmak, "En güzel şekerpare tatlısı tarifini aradım aradım ama bulamadım" diyenlerin derdine tam ölçülü ve ev yapımı bir şekerpare tarifiyle çözüm olmak istedik. İşte karşınızda, tüm püf noktalarıyla: Şekerpare tarifi!

Şekerpare tarifini hazırlamak pek kolay, sonrası tam bir keyif... Üzerine mini mini fındıklar konan tatlılar fırında hafif bir renk alana kadar kızaracak, fırından çıkan sıcak tatlıl1ara önceden hazırlanan soğuk şerbet azar azar eklenecek. Videolu, denenmiş en güzel şekerpare tarifi karşınızda!

İşin bir tık daha kolayına kaçmak isteyenler kolay şekerpare tarifimize, klasik şekerpare tatlısı tarifi için de videolu tarifimizi davetlisiniz.

 

Devamını Oku

Videosu da hemen burada:


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 125grammargarin veya tuzsuz tereyağı
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 4yemek kaşığıirmik
  • 3su bardağıun

Üzeri için:

  • 20adetfındık

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3su bardağısu
  • 3damlalimonun suyu
KALORİ435/kcal*1 porsiyon için

Şekerpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Şekerpareleri, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra da fırınlayabilirsiniz.

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakıyoruz.
  3. Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce yoğuruyoruz.
  4. Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
  5. Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştiriyoruz.
  6. Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
  7. Kurabiyeler sıcak şerbeti de soğukken şerbetini döküyoruz. Şerbeti de döktükten sonra iyice çekmesi için bekliyoruz ve servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

bu tarifle iyi gider




Yorumlar

34

Çağla Kaya6 Temmuz 2021 8:39
Bu tarifle kaç adet çıkıyor?
Yanıtla
ZCLK14 Mayıs 2021 4:45
Malzemeler karıştırılıp hazırlandığında oldukça sert bir hamur oldu.un miktarının fazla olduğunu düşünüyorum Kurabiyesi sıcak , şerbeti soğuk olmasına rağmen içine çekmedi şerbetini .:(
Yanıtla
Gizem7 Mayıs 2021 4:45
denedim mükemmel oldu evdeki herkes çok beğendi 😍
Yanıtla
HummetKaraman6 Mayıs 2021 2:05
İlk defa denedim bende, herşeyi tarife uygun yaptım ve inanın yiyenler hazır şekerpare sandı çok beğendiler, erkek olarak bu kadarını başaracağımı tahmin etmezdim çok teşekkürler 😀
Yanıtla
Tuğba Aras2 Mayıs 2021 5:48
İlk defa şekerpare denedim ve çok güzel oldu teşekkür ederim fındık yoktu ceviz koydum böyle de güzel☺️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Mayıs 2021 7:07
Yanıtla
Harika bir haber, çok sevindik! Afiyet olsun :)
Buket9722 Nisan 2021 5:28
Hindistan cevizi koymasam kivami bozulur mu? Ekstra un eklemem gerekir mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 2:03
Yanıtla
Merhaba, hindistan cevizi yerine 2 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. :)
Çağatay Alsancak17 Nisan 2021 2:13
şerbet miktarı az geliyor ve irmik miktarı da az. o yüzden pek bu tariflere uymuyorum. tatlı yapmayı severim içinde ne var hangi oranda koyuyolar onlara bakıyorum oranını kendim değiştiriyorum çok güzel oluyor. 3 yemek kaşığı irmik çok az. ben 1 su bardağı koyuyorum tepeleme. şerbeti de 3 e 2 değil de 4 3 daha iyi.
Yanıtla
Ayşegül Uslu 17 Nisan 2021 6:35
Yanıtla
Merhaba, her zaman damak tadınıza göre tarifleri uyarlamak mümkün. :)
aslitutmaz1712 Mart 2021 11:41
şerbeti 3 su bardağı şeker ve 4 su bardağı su olarak hazırladım ve soğuk değil ılık şerbeti fırından çıkan sekerparenin uzerine döktüm o zaman cok guzel oldu birde böyle deneyin ben de ilk yaptigimda aynı sorunla karşılaştım tatli şerbeti cekmedi ılık serbet dökünce muhteşem oldu
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 12 Mart 2021 12:30
Yanıtla
Geri bildiriminiz için teşekkür ederiz Aslı Hanım, ellerinize sağlık!
damlagulmus29 Kasım 2020 5:21
Her şeyi tarife göre yaptım sonuç hüsra. Tatlı şerbeti hiç çekmedi. Olan o kadar malzemeye oldu.
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 30 Kasım 2020 7:31
Yanıtla
Merhabalar Damla Hanım, böyle bir durumla karşılaşmanıza üzüldük. Şerbet soğuk, şekerpareler sıcakken şerbeti birden eklemek yerine yavaş yavaş dökerseniz daha iyi sonuç elde edebileceğinizi düşünüyoruz.
sedacnr7 Haziran 2020 1:08
Normalde şekerli tatlılardansa sütlü tatlıları tercih ederdim istek üzerine yaptım ve harika oldu tadı. Şerbeti az geldi tam çekmedi şerbeti ama üstüne ekleme yapınca o sorun da çözüldü çok teşekkür ederim sizin de emeğinize ellerinize sağlık 😊
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 8 Haziran 2020 6:26
Yanıtla
Teşekkür ederiz Seda Hanım, ellerinize sağlık :)
Gamze Ataman21 Mayıs 2020 8:03
Yemeğe hiç kabiliyetim yok ilgimde. Eşim şekerpare istedi yaptım 😂 yapamayanların bile kötü yapamayacağı bir tarif sanırım yemelere doyamadım.😊🙏🏻🤍
Yanıtla
dddd16 Mayıs 2020 6:34
Merhaba, tereyağını oda sıcaklığında kullanmadığımdan sert bir hamur oldu. Şerbeti çekmez sert olur diye düşündüm ama sonuç ağızda dagilan yumuşacık bir şekerpare oldu. Teşekkürler
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 18 Mayıs 2020 6:57
Yanıtla
Afiyetler olsun!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?