Tüm Püf Noktalarıyla, Kolay:

Şekerpare Tarifi


İrmik ile tatlanıp, kıtır bir kıvam alan tatlılarımızdan o. Evet doğru bildiniz, bayram tatlılarının da başında gelen, şerbetli tatlı tariflerinin en sevilenlerinden şekerpare tarifinden bahsediyoruz. Pastanelerde yediğinizde tadı damağınızda kalan gerçek şekerparelerin sırlarını aldık, üzeri nefis bir şekilde kızarmış, şerbetini tam kıvamında çekmiş muhteşem bir şekerpare tatlısı hazırladık. Bu keyfe ortak olmak ve 'Şekerpare nasıl yapılır?', "Şekerpare şerbeti nasıl yapılır?" sorularına cevap bulmak, "En güzel şekerpare tatlısı tarifini aradım aradım ama bulamadım" diyenlerin derdine tam ölçülü ve ev yapımı bir şekerpare tarifiyle çözüm olmak istedik. İşte karşınızda, tüm püf noktalarıyla: Şekerpare tarifi!

Şekerpare tarifini hazırlamak pek kolay, sonrası tam bir keyif... Üzerine mini mini fındıklar konan tatlılar fırında hafif bir renk alana kadar kızaracak, fırından çıkan sıcak tatlılar önceden hazırlanan soğuk şerbet azar azar eklenecek. Videolu, denenmiş en güzel şekerpare tarifi karşınızda!

Ramazan sofralarında, iftarda olmazsa olmaz tatlılardan biri olan şekerpare tatlısını yaparken işin biraz daha kolayına kaçmak isteyenler kolay şekerpare tarifimize, klasik şekerpare tatlısı tarifi için de videolu tarifimizi davetlisiniz.

 

Devamını Oku

Tarifin videolu anlatımını aşağıdan izleyebilirsiniz:


KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.
ingredients

Şekerpare Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıpudra şekeri
  • 125grammargarin veya tuzsuz tereyağı
  • 2adetyumurta
  • 2yemek kaşığıhindistan cevizi
  • 1paketvanilin
  • 1paketkabartma tozu
  • 4yemek kaşığıirmik
  • 3su bardağıun

Üzeri için:

  • 20adetfındık

Şerbeti için:

  • 2su bardağıtoz şeker
  • 3su bardağısu
  • 3damlalimonun suyu
KALORİ435/kcal*1 porsiyon için
Besin Değerlerini
Görmek İçin
Tıklayınız.

Şekerpare Tarifinin Pişirme Önerisi

Şekerpareleri, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra da fırınlayabilirsiniz.

Şekerpare Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.
  2. Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakıyoruz.
  3. Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce yoğuruyoruz.
  4. Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.
  5. Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştiriyoruz.
  6. Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.
  7. Kurabiyeler sıcak şerbeti de soğukken şerbetini döküyoruz. Şerbeti de döktükten sonra iyice çekmesi için bekliyoruz ve servis ediyoruz. Afiyetler olsun!

Faydalı Bilgiler: Şekerpare Şerbetini Kaç Saatte Çeker?

Şekerparenin şerbetini döktükten sonra servis öncesi en az 1-2 saat beklemek gerekir. İyi bir şerbetli tatlı yapmak için birçok püf noktası var tabii ki. Siz de şu zamana dek yaptığınız, yediğiniz tüm tatlıları unutturacak kadar iddialı nefis şerbetli tatlı tarifleri hazırlamak istiyorsanız şu içerikte lezzet sırlarına mutlaka göz atın: Şerbetli Tatlı Tarifleri ve Nefis Püf Noktaları

Faydalı Bilgiler: Gerçek Şekerpare Nasıl Yapılır?

Misafirlerinize ve sevdiklerinize orijinal tarifine sadık kalarak gerçek şekerpare tatlısı hazırlamak istiyorsanız sizlere tarifimiz ve videolu açıklamasını bu tarifle paylaştık. Tüm püf noktalarına dikkat ederek tarifin aşamalarını takip ederseniz gerçek şekerpare tatlısını hazırlayabilirsiniz.

Faydalı Bilgiler: Şekerpare Nasıl Saklanır?

Şekerpare bir şerbetli tatlı olduğu için buzdolabına koymak yerine kuru, serin ve güneş almayan bir yerde saklamanız gerekir. Kalan şekerpare tatlılarını uygun koşullardaki oda sıcaklığında saklayarak 3 gün içinde tüketmelisiniz.

Şekerpare Kaç Kalori?

1 porsiyon şekerpare tatlısı 435 kaloridir.


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Yorumlar

40

salihatncl22 Mayıs 2022 4:13
Mükemmel bir tarif, çok güzel oldu 🤤
Yanıtla
Ege Şahin 24 Mayıs 2022 2:04
Yanıtla
Merhabalar, bu habere çok sevindik! Ellerinize sağlık :)
harmonik3 Mayıs 2022 12:54
tek kelimeyle efsane oldu, hindistan cevizinin aroması lezzeti patlatmış, yalnız şerbet fazla tatlı geldi ben şekeri biraz azalttım bu tarif kurabiye olarak ta kullanılır çok teşekkür ederim.
Yanıtla
Duygu Arslan 3 Mayıs 2022 2:27
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik. Afiyetler olsun :)
halenurkskn10 Nisan 2022 12:03
Benim kurabiyelerim çok çatladı neden acaba?
Yanıtla
Ege Şahin 11 Nisan 2022 6:12
Yanıtla
Merhaba, un miktarı fazla gelmiş olabilir. Belirtilen un miktarını kontrollü eklemelisiniz çünkü kullandığınız una göre değişiklik gösterebilir.
Kübra Büyükkarakuş18 Mart 2022 2:14
şekerpareler soğuk şerbet sıcak dökmek?? olurmu bu sekilde🙄
Yanıtla
Ege Şahin 18 Mart 2022 2:47
Yanıtla
Merhabalar, kurabiyeler sıcak olacak ve şerbeti de soğukken dökmek gerekiyor.
Arda Sengel21 Şubat 2022 7:39
Bir dahakine irmik miktarını sanırım 2 katına çıkaracağım. O pürüzlü dokuyu tam olarak alamadım. Bir de şerbeti tamamen çekti bende ama kuru kalan yerler de oldu. Sanırım 4’e 3 ya da 5’e 3 su/şeker oranıyla daha iyi olacak.
Yanıtla
berna17 Ekim 2021 10:41
kurabiyesini pişirdikten sonra şerbetlemeden saklasak (misafir falan gelince şerbetlemek için ) ne kadar dayanır kuru haliyle ?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 18 Ekim 2021 11:39
Yanıtla
Merhaba, tarifin içinde yumurta olduğu için uzun süre saklamanızı tavsiye etmiyoruz. Yapıp buzluğa atarak, en fazla 2-3 hafta kadar saklayabilirsiniz.
Çağla Kaya6 Temmuz 2021 8:39
Bu tarifle kaç adet çıkıyor?
Yanıtla
ZCLK14 Mayıs 2021 4:45
Malzemeler karıştırılıp hazırlandığında oldukça sert bir hamur oldu.un miktarının fazla olduğunu düşünüyorum Kurabiyesi sıcak , şerbeti soğuk olmasına rağmen içine çekmedi şerbetini .:(
Yanıtla
umrans 15 Kasım 2021 2:44
Yanıtla
Videodaki gibi doktuyseniz eger cekmez diye dusunuyorum. Daha dar bi tepsiye alınıp serbetin oyle dokulmesi kanaatindeyim çünkü şerbet videoda hep tepsiye yayıldı ayrıca çatalla kesip yediği parça bile kuru duruyordu şerbeti iyi çekememiş.
Gizem7 Mayıs 2021 4:45
denedim mükemmel oldu evdeki herkes çok beğendi 😍
Yanıtla
HummetKaraman6 Mayıs 2021 2:05
İlk defa denedim bende, herşeyi tarife uygun yaptım ve inanın yiyenler hazır şekerpare sandı çok beğendiler, erkek olarak bu kadarını başaracağımı tahmin etmezdim çok teşekkürler 😀
Yanıtla
Tuğba Aras2 Mayıs 2021 5:48
İlk defa şekerpare denedim ve çok güzel oldu teşekkür ederim fındık yoktu ceviz koydum böyle de güzel☺️
Yanıtla
Ayşegül Uslu 2 Mayıs 2021 7:07
Yanıtla
Harika bir haber, çok sevindik! Afiyet olsun :)
Buket9722 Nisan 2021 5:28
Hindistan cevizi koymasam kivami bozulur mu? Ekstra un eklemem gerekir mi?
Yanıtla
Ayşegül Uslu 23 Nisan 2021 2:03
Yanıtla
Merhaba, hindistan cevizi yerine 2 yemek kaşığı un ekleyebilirsiniz. :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?