Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Filmi Kadar Güzel:

Şekerpare Tarifi

Filmi Kadar Güzel:

Şekerpare Tarifi

İrmik ile tatlanıp, kıtır bir kıvam alan tatlılarımızdan o. Evet doğru bildiniz, bayram tatlılarının da başında gelen şekerpare tarifinden bahsediyoruz. Bugüne kadar onu hazır ve nazır şekillerde edinmiş olabilirsiniz ancak bir seçeneğiniz daha var. Hazır olan şekerpare hamurlarını satın almak yerine çok kısa sürede istediğiniz ebat ve sayıda şekerpare hazırlamanız mümkün.

Sonrası tam bir keyif... Üzerine mini mini fındıklar konan tatlılar fırında hafif bir renk alana kadar kızaracak, fırından çıkan sıcak tatlılara önceden hazırlanan soğuk şerbet azar azar eklenecek.

Bir yandan da Şekerpare filmini açıp bu tatlıdan en yüksek hazzı alın bizce. İşin bir tık daha kolayına kaçmak isteyenler kolay şekerpare tarifimize, klasik şekerpare tarifin için de videolu tarifimizi davetlisiniz.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 1 su bardağı
    pudra şekeri
  • 125 gram
    margarin veya tuzsuz tereyağı
  • 2 adet
    yumurta
  • 2 yemek kaşığı
    hindistan cevizi
  • 1 paket
    vanilin
  • 1 paket
    kabartma tozu
  • 4 yemek kaşığı
    irmik
  • 3 su bardağı
    un

    Üzeri için:

  • 20 adet
    fındık

    Şerbeti için:

  • 2 su bardağı
    toz şeker
  • 3 su bardağı
    su
  • 3 damla
    limonun suyu

Pişirme Önerisi

Şekerpareleri, üzerine yumurta sarısı sürdükten sonra da fırınlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbeti hazırlıyoruz. 3 su bardağı suya 2 su bardağı şeker ekleyip karıştırıyoruz ve kaynamaya bırakıyoruz.

  2. Kaynayan şerbetin içerisine bir iki damla limon suyu sıktıktan sonra koyu bir şerbet kıvamını alana kadar kısık ateşte bırakıyoruz ve ocaktan aldıktan sonra şerbeti ılımaya bırakıyoruz.

  3. Hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kasesine 1 su bardağı pudra şekeri, 125 gram margarin, 2 yumurta, 2 yemek kaşığı hindistan cevizi, 1 paket vanilin, 1 paket kabartma tozu, 4 yemek kaşığı irmik ve azar azar unu koyup güzelce yoğuruyoruz.

  4. Yoğurduğumuz hamuru 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp elimizle yuvarlak şekil veriyoruz ve pişirme kağıdı serili fırın tepsisin üzerine aralıklı olarak yerleştiriyoruz.

  5. Fındıkları şekerparelerin tam ortasına bastırarak yerleştiriyoruz.

  6. Şekerpareleri önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişiriyoruz.

  7. Şerbeti de döktükten sonra iyice çekmesi için bekliyoruz ve servis ediyoruz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?