Baklavaya Rakip:

Samsa Tatlısı Tarifi

Name: Samsa Tatlısı
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

TATLI TARİFLERİ

ŞERBETLİ TATLI TARİFLERİ

Samsa Tatlısı Tarifi

18 Mart 2026

Tarif Defterime
Ekle

Samsa tatlısı, milföy hamuruyla yapılan bir tatlı olarak, baklava hamuru açmaya vakti olmayan ama yine de ev baklavasından vazgeçemeyenler için en lezzetli şerbetli tatlılar arasında.

Kendisi baklava tadında ama baklava hamuru açmanın zahmetiyle sizi uğraştırmayacak bir tatlı olsaydı çok da güzel olmaz mıydı? İşte karşınızda samsa tatlısı tarifi. Aslen Girne’ye özgü olan, canımızın içi Türk mutfağımızın bir başka güzelliği oluyor kendileri.

Afiyetle!

Devamını Oku

Samsa Tatlısı Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon (140 g) için436/kcal

Samsa Tatlısı Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

24 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Samsa Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler

Samsa Tatlısı İçin:

6yaprakmilföy hamuru
1su bardağıfındık içi
1adetyumurta beyazı
2yemek kaşığıtoz şeker

Samsa Tatlısının Şerbeti İçin:

1su bardağıtoz şeker
1,5su bardağısu
3-4damlalimon suyu

Samsa Tatlısının Üzeri İçin:

1adetyumurta sarısı

Samsa Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Tatlı fırından çıkar çıkmaz değil, kısa süre bekledikten sonra üstlerine soğuk şerbet dökülmeli.

Samsa Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?

Samsa tatlısı için 1 su bardağı toz şeker ve 1,5 su bardağı suyu kaynatın. 10 dakika sonra 3-4 damla limon suyunu ekleyip birkaç dakika daha kaynatarak soğumaya bırakın.
1 su bardağı fındık içi, 1 adet yumurta akı ve 2 yemek kaşığı şekeri bir kapta karıştırın.
Her bir kare milföyü hafifçe unlayarak genişletin. İç harcı yerleştirip rulo şeklinde sarın.
Hazırladığınız ruloları yaklaşık 3 cm genişliğinde dilimleyin.
Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine 1 adet yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
Fırından çıkardıktan 5 dakika sonra soğuk şerbeti üzerlerine gezdirin. Şerbetini çekince süsleyerek servis yapın.
Samsa tatlısı hazır. Afiyet olsun.

Samsa Tatlısı Tarifinin Pişirme Önerisi

Damak tadınıza göre içerisine badem yerine ceviz ya da fındık da kullanabilirsiniz.

Samsa Tatlısı Tarifinin Servis Önerisi

Antep fıstığı serperek sevis edebilirsiniz.

Samsa Tatlısı Hangi Tatlılarla Birlikte Servis Edilir?

Bir porsiyon tavukgöğsü veya hafif bir fırın sütlaç.
Geleneksel Maraş dondurması.
Ayva veya kabak tatlısı.

Samsa Tatlısı Servisi için Önerilen İçecekler Hangileridir?

Şekersiz, demli bir siyah çay
Okkalı bir Türk kahvesi
Mayhoş vişne suyu
Reyhan şerbeti
Soğuk süt

Samsa Tatlısı ve Diğer Geleneksel Tatlılar Arasındaki Farklar Nelerdir?

Baklavada olduğu gibi kağıt inceliğinde onlarca kat yufka yerine, milföy benzeri hamur dokusuna sahip.
Muska veya dikdörtgen formunda kapatılan Samsa, diğer hamur tatlılarına göre daha tok kıvamında.