Gül Armutlu Tartoletler Tarifi

Gül Armutlu Tartoletler Tarifi İçin Malzemeler

Tart hamuru için:

• 250 gram un
• 150 gram tereyağı
• 3 gram tuz
• 90 gram yumurta

Créme pâtissiére için:

• 300 ml. süt
• 2 adet yumurt sarısı
• 50 gram toz şeker
• 20 gram un
• 20 gram nişasta
• 10 ml. rom (ya da portakal suyu)
• 1/2 adet vanilya çubuğu

Armutlar için:

• 4 adet deveci armudu
• 300 ml. kırmızı şarap
• 100 gram toz şeker
• 1 adet çubuk tarçın
• 4-5 adet kakule
• 2-3 adet karanfil
• 1/2 adet yıldız anason