Protein Zengini:

İstiridye Mantar Sote Tarifi

Protein Zengini:

İstiridye Mantar Sote Tarifi

https://yemek.com/tarif/istiridye-mantar-sote/ | İstiridye Mantar Sote Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5
Yasemin Gürsürer
Yemek.com Chef
Yasemin Gürsürer
229013 takipçi775 içerik

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Mart 13, 2015
15 dakika
5
Yasemin Gürsürer
Kasım 14, 2017
15 dakika
Vestel
Nisan 12
Yemek.com
Nisan 16

İstiridye mantarı, doğada kayın ve kavak ağaçlarının gövdelerinde yetişen bir mantar türü. Adını istiridyeye olan benzerliğinden alıyor. Görüntüsüyle diğer mantarlardan faklı olan istiridye mantarı içerdiği protein ile vejeteryan olan kişiler için de harika bir alternatif oluyor.

Lezzeti ise içerisinde protein olduğunu adeta belli ediyor. Su miktarı diğer mantarlara göre az olan istiridye mantarı tüm sebze ve et yemekleri ile çok yakışıyor, doyuruculuğuyla tek başına bile bir öğün olarak tüketilebiliyor. Sotesine ekmek banacak kadar lezzetli bu tarifi bir deneyen, tadından vazgeçemiyor Afiyet olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İstiridye Mantar Sote Tarifi İçin Malzemeler

  • 1/2 kilogramistiridye mantarı(iri doğranmış)
  • 2 yemek kaşığızeytinyağı
  • 1 yemek kaşığıtereyağı
  • 3 dişsarımsak(ezilmiş)
  • 4 daltaze kekik
  • 1 yemek kaşığılimon suyu
  • 1 çay kaşığıpul biber(arzuya göre)

İstiridye Mantar Sote Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın.

  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip, doğranmış mantarlar ile birlikte soteleyin.

  3. Mantarlar suyunu salıp, tekrar çektikten sonra sarımsakları, tereyağı ve limon suyunu  da ekleyip 2 dakika ateşte çevirin.

  4. Tuz,karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp servis edin. Afiyetler olsun!

İstiridye Mantar Sote Tarifinin Servis Önerisi

Izgara et veya tavuk yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?