Editor
MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Protein Zengini:

İstiridye Mantar Sote Tarifi

Protein Zengini:

İstiridye Mantar Sote Tarifi

https://yemek.com/tarif/istiridye-mantar-sote/ | İstiridye Mantar Sote Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Yasemin Gürsürer

80131TAKİPÇİ
274İÇERİK

İstiridye mantarı, doğada kayın ve kavak ağaçlarının gövdelerinde yetişen bir mantar türü. Adını istiridyeye olan benzerliğinden alıyor. Görüntüsüyle diğer mantarlardan faklı olan istiridye mantarı içerdiği protein ile vejeteryan olan kişiler için de harika bir alternatif oluyor.

Lezzeti ise içerisinde protein olduğunu adeta belli ediyor. Su miktarı diğer mantarlara göre az olan istiridye mantarı tüm sebze ve et yemekleri ile çok yakışıyor, doyuruculuğuyla tek başına bile bir öğün olarak tüketilebiliyor. Sotesine ekmek banacak kadar lezzetli bu tarifi bir deneyen, tadından vazgeçemiyor Afiyet olsun !

KAÇ KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1/2 kilogram
    istiridye mantarı
    (iri doğranmış)
  • 2 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı
    tereyağı
  • 3 diş
    sarımsak
    (ezilmiş)
  • 4 dal
    taze kekik
  • 1 yemek kaşığı
    limon suyu
  • 1 çay kaşığı
    pul biber
    (arzuya göre)

Nasıl Yapılır?

  1. Geniş ve büyük bir tavayı ısıtın.

  2. 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip, doğranmış mantarlar ile birlikte soteleyin.

  3. Mantarlar suyunu salıp, tekrar çektikten sonra sarımsakları, limon suyunu  da ekleyip 2 dakika ateşte çevirin.

  4. Tuz,karabiber, pul biber ve taze kekiği de ekleyip karıştırın.

  5. Son olarak terayağını ekleyip eriyene kadar karıştırın ve ocaktan alın.

Servis Önerisi

Izgara et veya tavuk yanında garnitür olarak kullanabilirsiniz.

Editör

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?