Yeni Yıl Sofrasında Salata Bile Özel Olsun İsteyenlere 17 Yılbaşı Salatası Tarifi
Zeynep Çetin
Yılbaşı için kuracağınız sofralara daha bir özen gösterenlerdenseniz yaklaşın böyle, belki de hiç aklınıza gelmemiş olsa da sofraya çıkaracağınız salatalardan söz edeceğiz bugün size.
Madem yılbaşına özel enfes ana yemekler yaptınız, madem yılbaşı mezelerinizi, yılbaşı tatlılarınızı hazır ettiniz, salatanız da yılbaşı sofranıza yakışır olsun, değil mi ama? 
Konuklarınızın sofraya oturunca "Bunu bile düşünmüşsün!" demeden edemeyeceği, rengiyle sofranın havasını bir anda değiştirecek, yılbaşına ferah lezzetlerle girmenizi sağlayacak, farklı ve lezzetli yılbaşı salatalarında söz sırası şimdi.
O zaman şimdiden iyi dileklerimizi sunalım ve sözü salatalara bırakalım: 2019, bugüne dek geçirdiğimiz en güzel ve lezzetli yıl olsun!
Patates olmadan asla: Hardal soslu patates salatası
Yeni yılda bizi neler bekleyecek elbette bilemiyoruz ama şundan eminiz, 2019'da patatesin her halini yine çok seveceğiz.
İyi ki varsın: Hardal soslu patates salatası tarifi
Şöyle hafif hafif devam edelim: Roka salatası
Mükellef bir sofra kurmak için kallavi ana yemekler, çeşit çeşit mezeler, tatlılar hazırladıysanız salatayı hafif tutmanız çok daha doğru bir seçenek olacaktır. İşte tam da o noktada salat kasesini hemen göbek marulla doldurmak gelmesin aklınıza.
Daha güzeli var: Roka salatası tarifi
Gecenin yıldızı belli: Yıldız şehriye salatası
Kullanacağınız şehriyeleri marketlerde kolayca bulabileceğiniz yıldız şehriyelerden seçerseniz hazırlayacağınız klasik bir şehriye salatasını bile yeni yıla uygun, süslü ve şık bir hale getirebilirsiniz.
Tam olarak şöyle: Yıldız şehriye salatası tarifi
Ispanak da buradaymış: Ispanak salatası
Göbek marulun sıradanlığından kurtulalım, hafif bir salata yapmak için rokadan destek alalım dedik ama roka sevmeyenleriniz için bir alternatif daha vermeden geçmek istemedik.
Yılbaşı sofrasına da nasıl yakışır: Ispanak salatası tarifi
Renkleri bile mutlu etmeye yeter: Turşu tadında mor lahana salatası
Kış sofralarına en çok yakışan isimlerden mor lahana salatasını bu kez öyle bir hale getirdik, renkleriyle gözü gönlü açtı, yılbaşı sofrasına çok yakıştı.
Ekşi severler 2019'da da bu salatanın etrafında buluşacak: Turşu tadında mor lahana salatası tarifi
Misafirlere porsiyonluk sürpriz: Çanak salata
Bakmayın isminin salata olduğuna, patatesten hazırlanan çanağı ve içindeki garnitürlerle kendisi en ala mezelerle yarışacak güçte. Misafirlerinize yılbaşı akşamına özel bir şıklık yapmak isterseniz porsiyonluk olarak hazırlayabileceğiniz bu minikleri değerlendirebilirsiniz.
Onu deneyip de sevmeyen henüz olmadı: Çanak salata tarifi
Çoban salatayı her zaman yaparsınız: Ceviz soslu semizotu salatası
Yanlış anlaşılmasın çoban salatayı çok seviyoruz ama yılbaşı sofrası içi biraz daha farklı tatlar çıkaralım sofraya diyoruz. Siz de bizimle aynı fikirdeyseniz...
Hemen şurada buluşabiliriz: Ceviz soslu semizotu salatası tarifi
Sağlığınıza: Turp salatası
Şimdi size uzun uzun turpun ne kadar sağlıklı bir besin olduğundan söz etmeyeceğiz tabii ki ama... Rengiyle, şekliyle, ferahlığıyla ve şifasıyla her kış sofrasına olduğu gibi yeni yıl sofranıza da çok yakıştığını söylemeden geçmeyeceğiz.
Afiyet olur: Turp salatası tarifi
O zaman renk: Etimek salatası
Pancar, patates, havuç ve renk renk garnitürler bir araya geliyor, bir salatadan çok daha fazlası olup çıkıyor. Yeni yıla rengarenk girmek isteyenleri...
Hemen tarifimize doğru alabiliriz: Etimek salatası tarifi
Sofranın joker ismi: Kaparili patates salatası
Et yemekten hoşlanmayanların ana yemek yerine bile yiyebileceği, isteyenlerin et yemeğinin yanına yancı olarak alabilecekleri, adeta bir joker gibi salata.
Yılbaşı sofrasının kurtarıcı ismi: Kaparili patates salatası tarifi
Mevsimi değerlendirmemek olmaz: Kerevizli yeşil salata
Kerevizin tam zamanları şimdi. Madem yılbaşı sofrası kuruyoruz, sebzelerin de en tazesini değerlendirmeli.
Yılbaşına tazelenerek girmeli: Kerevizli yeşil salata tarifi
Hafif beslenenler mutlu: Maş fasulyesi salatası
Siz, davet ettiğiniz herkes için kallavi yemekler hazırlayacaksınız ama belki de sofrada hafif beslenmek isteyenler olacak. Onları da unutmak olmaz. Maş fasulyesiyle hazırlayıp sofrada farklılık yaratacağınız bu salatayı zaten sevmeyen olmayacak.
Üzerine de yılbaşının simgesi nar taneleri: Maş fasulyesi salatası tarifi
Biraz şov, bolca lezzet: Avokado salatası
Kendisi sofranın orta yerine tüm heyvetiyle gelip kurulacak bir salata değil ama konuklarınıza porsiyonluk olarak sunabileceğiniz, efsane bir lezzet, farklı bir salata önerisi olur.
Denemek isteyenler buraya: Avokado salatası tarifi
Sofrada çiçekler açsın: Karnabahar salatası
Karnabaharın o minnoşluğunu göz ardı edemezdik, hazır mevsimindeyken onu da yılbaşı soframıza davet etmek istedik.
Yedikçe yenir: Karnabahar salatası tarifi
Farklılık yaratmak isteyenlere: Greyfurtlu avokado salatası
Yılbaşı sofranıza çıkarabileceğiniz en sağlıklı, en hafif ve en farklı salata tariflerinden biri olur kendisi. İçinde bolca vitamin, bolca lezzet barındırması da onun size yılbaşı sürprizi.
Sosuyla aşık eder: Greyfurtlu avokado salatası tarifi
Tam biz meze: Yer fıstıklı patlıcan salatası
Patlıcan ve yer fıstığını bugüne dek belki de hiç bir arada denememiştiniz ama daha fazla geç olmadan bu lezzeti keşfedin deriz. Biz ona salata dedik ama siz dilerseniz meze de diyebilirsiniz.
Enerjinizi katlayacak: Yer fıstıklı patlıcan salatası tarifi
Mekan destek bonusu: Toros salatası
Yılbaşını evde geçirecek olabilirsiniz ama kurduğunuz sofrayla en güzel mekanların menüleriyle yarışır lezzetler elde edebilirsiniz. hatta buyurunuz, Köşebaşı Restoran'dan destek de geldi.
Buyursunlar: Toros salatası tarifi
