Gösterişi Bol:

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi

Name: Safranlı Mantarlı Pilav
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

PİLAV TARİFLERİ

12 Haziran 2017

Tarif Defterime
Ekle

Et ve tavuk yemeklerinin vazgeçilmez yancısı şüphesiz ki pilavdır. Bu tarif pilavın bol proteinli hali. Mantar ve safranın nefis uyumuna en ön sıradan şahit olmaya hazır mısınız?

Şimdi pirinçlerinizi sıcak suya koyun ve tarifimizi okuyun. Bu tarifi bu akşam yapmanız için sebebiniz çok.

Görsel şölen yaşatacak bu tarif lezzetiyle de adından çok bahsettirecek cinsten. Bizden söylemesi. Afiyetler olsun.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

2su bardağıpirinç
1/2çay kaşığısafran
8-9adetmantar
1tatlı kaşığıtuz
2,5su bardağısıcak su
1adetküp şeker
1yemek kaşığısana margarin
2-3dalfrenk soğanı

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifinin Püf Noktası

Küp şeker ilave ederek daha lezzetli pilavlar hazırlayabilirsiniz. Safran yerine toz aspir de kullanabilirsiniz.

Safranlı Mantarlı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır?

Pirinçleri tuzlu sıcak suda bekletin.
Mantarları nemli bezle silerek üzerlerindeki toprak kalıntılarını temizleyin.
Mantarları ince ince doğrayın.
Margarini eritin ve mantarları soteleyin.
Sotelenen mantarlara suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
Sıcak suyu yavaş yavaş ilave edin. Tuz, toz şeker ve safranı ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kısık ateşte 10-15 dakika pişirin ve demlenmesi için ocaktan alarak tencerenin kapağını açarak pilavın üzerine temiz bir bez koyun. Kapağı kapatın ve 10 dakika demleyin.
Frenk soğanlarını ince ince kıyın.
Demlenen pilavı servis tabağınıza alın ve frenk soğanlarıyla süsleyerek servis edin. İşte bu kadar. Afiyet olsun.