https://yemek.com/tarif/rulo-katmer/ | Rulo Katmer Tarifi
Tavada Pişen, Mini:

Rulo Katmer Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Kahvaltıya ya da çay saatine şöyle misler gibi kokan, farklı bir hamur işi tarifi arıyorsanız, aradığınız tarif karşınızda! Rulo katmerler hazırlıyoruz bu kez. Üstelik içlerinde maya yok, sütlü bir hamur olduğu için de lezzeti çok hafif. Yemelere doyum olmayacak tarifin şekli de bir hayli güzel. İşin sırrı önce incecik bir şerit şekline getirmek, ardından bu hamuru dikkkatli bir şekilde rulo biçiminde sarmaktan geçiyor. Arasına sürülen tereyağı sayesinde de nefis bir tadı oluyor. Karşınızda kahvaltı ve çay saatlerinizin aranan isimlerinden olacak enfes: Rulo katmer tarifimiz!

Rulo katmerlerin içerisine dilediğiniz malzemeyi ilave ederek yapma şansına sahipsiniz. Dilerseniz tatlı, dilerseniz tuzlu katmerler hazırlayabilir afiyetle tüketebilirsiniz. Pişirdiğiniz katmerleri buzluğa atabilir, çıkarıp ısıttıktan sonra afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

15 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
ingredients

Rulo Katmer Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

  • 1su bardağıılık süt
  • 1yemek kaşığıtoz şeker
  • 1adetyumurta
  • 1,5çay bardağısıvı yağ
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 3 - 3,5su bardağıun

İçine sürmek için:

  • 100grameritilmiş tereyağı

Rulo Katmer Tarifinin Püf Noktası

Şeridinizi ne kadar ince ve sıkı yaparsanız, rulonuzun şekli o kadar güzel olacaktır.

Rulo Katmer Tarifinin Pişirme Önerisi

Dilerseniz arasına patates, peynir, haşhaş ezmesi gibi farklı malzemeler ilave ederek de yapabilirsiniz. Dilerseniz büyük boyutlarda da yapabilirsiniz.

Rulo Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Bir kabın içerisine toz şeker, kabartma tozu, ılık süt, sıvı yağ ve yumurtayı aktarıp güzelce çırpın.
  2. Ardından bu karışımın içerisine elenmiş unu azar azar ilave ederek yoğurmaya başlayın. Yoğururken tuzu da ilave edin.
  3. Ele yapışmayan yumuşacık bir hamur elde edin. Hamurun üzerini kapatıp 10 dakika kadar oda sıcaklığında dinlendirin.
  4. Hamurdan orta büyüklükte bezeler elde edin. Hafif unlanmış tezgahın üzerinde açabileceğiniz kadar ince şekilde, hamurun yırtılmamasına özen göstererek açın.
  5. Ardından eritilmiş tereyağını açtığınız bu hamurun üzerine fırça yardımıyla güzelce sürün.
  6. Hamurunuzu çok sıkı ve ince bir şerit halinde sarın. Ardından rulo şeklinde sıkı sıkı ve ince bir şekilde sarmaya başlayın. Mini pancake boyutlarından oldukça kesin. Bu işlemi tüm hamura uygulayın.
  7. Kestiğiniz parçaların üzerine elinizle hafifçe bastırın. Isıtılmış ve hafif yağlanmış tavada arkalı önlü güzelce pişirin. Ardından da servis edin.
  8. Minik tava katmerleriniz hazır! Afiyetler olsun.

bu tarifle iyi gider




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
4.5

Cemre Özgüzel
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
0takipçi1318 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

5

Sultan Arık14 Temmuz 2020 11:09
Her tarifin yapılan eve göre uyarlanması gerektiğine inanıyorum :) ilk defa denedim ve görseldekinin aynını elde ettim:) sadece sayı olarak eksik oldu:) teşekkürler tarif için
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Temmuz 2020 8:41
Yanıtla
Çok teşekkür ederiz Sultan Hanım, ellerinize sağlık!
monica23 Mayıs 2020 9:23
Yaparken tarifle ilgili bir sorun yaşamadım. Yapıp yapıp buzluğa atıyorum. Kahvaltılarda şahane oluyor.
Yanıtla
Duygu Arslan 23 Mayıs 2020 11:24
Yanıtla
Harikasınız, ellerinize sağlık!
Yasemin Çamlıbel Halis18 Mayıs 2020 4:56
Tarife eksik bir şeyler var. Bir kere 3.5 su bardağı un koymamak rağmen vıcık bir hamur oldu - ki asla açılacak bir hamur değil- hadi dedim biraz daha un koydum ama asla açılacak bir hamur olmadı. Yine de denedim açabildiğim kadar açıp pişirmeye denedim rezil oldu o kadar malzeme ve emeğim boşuna yorulduğumla kaldım ve hepsi çöpe gitti. Şu verdiğiniz tarifle yapıp video yayınlar mısınız nasıl yaptınız merak ettim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 20 Mayıs 2020 9:46
Yanıtla
Merhaba Yasemin Hanım, acaba su bardağı ölçüleriniz büyük mü? Buradaki ölçülerle poğaça hamuru gibi bir hamur elde etmek gerekiyor. Yumurtayı iyice çırpmak da ayrıca önemli. Video ekibimize talebinizi iletiyor olacağız :)
Asel Erat2 Şubat 2019 11:06
"Sakin denemeyin çok kötü oldu" yorumu yerine bişeyler eksikmi oldu diye sorabilirsiniz.Ben yaptım hatta içine toz şeker ve tarçın ekledim,çokda leziz oldu.
Yanıtla
Cemre Özgüzel 4 Şubat 2019 9:55
Yanıtla
Ellerinize emeğinize sağlık, denemiş ve beğenmiş olmanıza inanın çok sevindik. Çok teşekkür ederiz. :) Şekerlisi de enfes olmuştur!
Atike Kılınç26 Ocak 2019 9:29
Sakın denemeyin çok kötü oldu. Genel olarak da tarifleri tutmuyor kaç kere denediysem
Yanıtla
Cemre Özgüzel 28 Ocak 2019 11:47
Yanıtla
Atike Hanım, böyle bir sonuç yaşamış olmanıza çok üzüldük. Tarifimizin hangi aşamasında ne gibi bir sorun yaşadınız? Bu şekilde bir yorum bırakmadan önce tarifle ilgili sorunlarınızı bizimle paylaşırsanız yardımcı olur, tariflerimizi güncelleriz.

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?