Medeniyetlerin kavşak noktası, lezzeti bol şehrimiz Hatay... Künefesinden oruğuna, tepsi kebabından humusuna kadar her bir lezzetiyle kendine hayran bırakıyor. Aralarında öyle bir lezzet var ki çay saatlerinin, özel günlerin, sabah kahvaltılarının vazgeçilmez lezzetlerinin başında. Hatay'da her fırının önünden geçtiğinizde mis gibi baharat kokularının sizi karşılamasının da sebebi o! Karşınızda Hatay'ın en güzide lezzetlerinden biberli ekmek tarifi.
İçindeki zahteri, çökelek ya da sürk peyniri, Hatay'a özgü salçası ve zeytinyağıyla lezzetlenen en sevilen hamur işlerinin başında geliyor. Siz dilerseniz onu minik lokmalık şekillerde, dilerseniz de orta boylarda hazırlayabilirsiniz. Denemeyenlerin en kısa sürede denemesi gereken bu enfes tarifimizin yapılış videosunu da sizler için hemen şuraya bıraktık. Keyfi bol olsun, Hatay'a selam olsun!
Yorumlar
6