Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Üstelik Buzlukta Saklanıyor:

Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi

Üstelik Buzlukta Saklanıyor:

Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi

Yağ Çekmeyen Sigara Böreği Tarifi
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Cemre Özgüzel

Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.

Çay saatlerinin, kahvaltıların vazgeçilmezidir sigara böreği. Adını sarış şeklinden ve görüntüsünden alan bu lezzet, özellikle peynirlisiyle her zaman en sevilen börekler arasında. Ancak tüm kızartma tariflerinde olduğu gibi sigara böreği yaparken de yağ çekme riski olabiliyor. Bu durumu ortadan kaldırmak ve yemelere doyamayacağınız bir lezzet hazırlamak için bizim enfes bir önerimiz var. Karşınızda: Yağ çekmeyen sigara böreği tarifimiz!

Bu tarifin sırrı iki kat yufka kullanıyor olmakta ve yufkaların arasına soda sürmekte saklı. Soda sürüldüğü için şahane bir şekilde kızarıyor ve çıtır çıtır oluyor. Üstelik börekleri hazırlayıp buzdolabı poşetlerine koyabilir, dilediğiniz zaman da çıkarıp kızartabilirsiniz. Kısacası buzlukta hep bir B planınız saklı olacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

25 adet

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 adet
    yufka
  • 1 çay bardağı
    soda

    İç harcı için:

  • 300 gram
    beyaz peynir
  • 1/3 demet
    maydanoz
  • 1 çay kaşığı
    toz kırmızı biber

    Kızartmak için:

  • 1/2 su bardağı
    sıvı yağ

Nasıl Yapılır?

  1. İç harcının malzemelerini bir kabın i

  2. Yufkayı tezgaha serin üzerine fırça yardımıyla soda sürün ve diğer yufkayı üzerine koyun.

  3. Üçgen şeklinde parçalar kesin. İçlerine harç doldurun. Ardından sarın ve uçlarını soda sürerek kapatın.

  4. Buzdolabı poşetine aktarın ve dilerseniz buzlukta saklayın. Pişirmeden önce 15-20 dakika oda sıcaklığında çözdürüp kızartın.

  5. Dilerseniz yağı kızdırıp hemen kızartarak da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?