Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çıtır Çıtır:

Kadayıf Böreği Tarifi

Çıtır Çıtır:

Kadayıf Böreği Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

DT_BUSRA

En güzel sabahlar kahvaltıyla başlayandır 😎

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kadayıfı, tatlı halinde görmeye o kadar alıştık ki börek deyince kulağa bir farklı geliyor. Ama farklılıklar denenmeyi hakediyor. Dışı çıtır çıtır bir o kadar da kolay bir tarif. Su böreğinin kardeşi olan kadayıf böreği etrafa kokusunu savurup, pişecek. Hele ki ani bir misafir geldiyse kadayıf böreği yardımınıza koşacak. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 1 paket
    tel kadayıf
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı
  • 1 çay bardağı
    sıvı yağ
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 su bardağı
    süt
  • 1 çay kaşığı
    tuz
  • 200 gram
    lor peyniri
  • 1 demet
    maydanoz

Püf Noktası

Kadayıfın ilk katını koyduğunuzda boşluk kalmayacak şekilde sıkıştıralım. Sıvı harcı lezzet katacaktır.

Pişirme Önerisi

Tabanının kızardığını yan taraflardaki kadayıflardan anlayabilirsiniz veya ara ara kapakla ters yüz edip bakabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Kadayıf birbirine yapıştı ise ayıralım ve zeytinyağıyla bütünleşmesini sağlayalım.

  2. Büyükçe bir tavanın tabanına yarısını yayalım.

  3. Üzerine ince kıyılmış maydanoz ve lor karışımını dökelim.

  4. Üzerine kalan kadayıfı yerleştirelim ve baskıyla sıkıştıralım.

  5. Üzerine yumurta, sıvı yağı ve sütü çırpıp dökelim.

  6. Ocağın altını yakalım ve altı yaklaşık 5 dk sonra kızaran kadayıfı kapak yardımıyla ters çevirelim.

  7. Diğer tarafı da kızarınca ocaktan alalım. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Dilimler halinde servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?