Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Çayınızın Yanına:

Peynirli Poğaça Tarifi

Çayınızın Yanına:

Peynirli Poğaça Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Sevims_kitchen

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Çaylarınızı hazırlayın. Yanında da bu açma lezzetindeki poğaçayı yiyerek kahvaltınızı, ikindi çayınızı, misafir sofralarınızı şenlendirin. Hazırlaması pratik, tadı şahane olan peynirli poğaça tarifi ile sevdiklerinizi mutlu edeceksiniz.

Malzemeleri tezgaha sıralayın ve poğaça hamurunu yoğurmaya başlayın. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

90 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Malzemeler

  • 600 gram
    un
  • 250 mililitre
    ılık süt
  • 125 mililitre
    ılık su
  • 30 gram
    yaş maya
  • 4 yemek kaşığı
    zeytinyağı
  • 1 adet
    yumurta
  • 1 tatlı kaşığı
    sirke
  • 2 tatlı kaşığı
    şeker
  • 1 tatlı kaşığı
    tuz
  • 1 adet
    yumurt sarısı
  • 1/2 çay bardağı
    süt
  • 1 çorba kaşığı
    susam
  • 1 çorba kaşığı
    çörek otu
  • 300 gram
    beyaz peynir
  • 1/4 bağ
    maydanoz
  • 1 çay bardağı
    zeytinyağı (arzuya göre tereyağı)

Püf Noktası

Hamura konan un miktarı çok değişiklik gösterebiliyor, elinize çok yapışmayan bir hale gelecek kadar un yeterli.

Pişirme Önerisi

Hamur kabarıp kızardıktan sonra fırından çıkarın.

Nasıl Yapılır?

  1. Mayayı süt ve şekerle karıştırıp 10 dk. bekletip aktifleştirin. Bir yumurta sarısı , 300 gram beyaz peynir

    1/4 bağ maydanoz ,1 çay bardağı zeytinyağı (arzuya göre tereyağı) hariç hepsini karıştırın ve yoğurun.

  2. Yoğurma işleminden sonra altı yağlanmış derin bir kaba alın, üzerine streç film kapatın.

  3. Süre sonunda hamuru 55-75 (tercih sizin)gr lik eşit parçalara bölün ve her birini, elinizi zeytinyağına veya yumuşak tereyağına hafif bandırarak teker teker içe doğru katlaya katlaya yoğurun.

  4. Avuç içinizde açarak içine kıyılmış maydanozlu peynir koyun, hamuru kapatarak yuvarlaklar elde edin.

  5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizdiğiniz poğaçaların üzerini strech filmle kapatarak 15 dk. daha dinlendirin.

  6. Biraz sütle, bir yumurta sarısı sürün, susam ve çörekotu serpin, 200 derecede kabarıp üzeri kızarana kadar 30-35 dakika pişirin.

Servis Önerisi

Sıcak servis edin.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?