Lor Peyniri Tarifi
Hem Sağlıklı Hem de Kolay:

Lor Peyniri Tarifi

Yemek.com'un ücretsiz uygulamasında daha iyi bir deneyim seni bekliyor

  • Tarifi ekran kapanmadan yap
  • Tarif defterine ekle
  • Deneyenlerin fotoğraflarını gör
Uygulamada Aç
Yemek.com'u kaydedin, denenmiş, tam ölçülü tarifleri kaçırmayın.

Tazecik domatesler, mis gibi salatalıklar, fırından yeni çıkmış ekmekler ya da lavaşlar... Yanına zeytin, zeytinyağı ve bolca yeşillik... Bu sofranın hiç şüphesiz olmazsa olmazı ise yine tazecik bir peynir. Evde yapıldığında lezzetlenen, mütevazılığıyla hep çok sevdiğimiz lor peyniri de ekleyelim şu güzel sofraya. Tüm keyfiniz ikiye katlansın, sadece sabah kahvaltısı olarak değil, dilediğiniz öğünde tüketebileceğiniz lezzetlere dönüşsünler.

Ekonomik ve çok sağlıklı bir şekilde hazırlayabileceğiniz lor peyniri tarifi için tazecik sütlere ihtiyacınız var. İşin birkaç sırrını da bildiğinizde hemencecik hazırlayabileceğiniz nefis mi nefis lor peynirleri koyabileceksiniz sofranıza. Şimdiden ellerinize sağlık diyor ve tarifimize buyur ediyoruz.

Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.

Lor Peyniri Kalorisi Ne Kadar: 122/kcal

KAÇ KİŞİLİK

500 gram

HAZIRLAMA SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Yemek.com EditörüBu tarif yemek.com editörü tarafından hazırlandı.

Malzemeler Lor Peyniri Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 kg. çiğ süt
  • 3-4 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Püf noktası Lor Peyniri Tarifinin Püf Noktası

Kesildikten 5-6 dakika sonra ocaktan almaya da özen gösterin. Hazırladığınız peynir kapalı, kuru ve hava almayan bir kabın içerisinde buzdolabında muhafaza edildiği takdirde 1 hafta kadar dayanabilir.

Yapılış Lor Peyniri Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Lor peyniri için sütü tencereye alın. Ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın.
    lor-peyniri-yapim1
  2. Kaynamaya başlayınca limon suyunu ekleyin. Süt yavaş yavaş kesilmeye başlayacaktır. Hafif hafif karıştırın.
    lor-peyniri-yapim2
  3. Lorların altında sarı su berrak bir su belirmeye başlayınca ocağın altını kapatın. Lorları dilerseniz kevgirle alın.
    lor-peyniri-yapim4
  4. Süzgeçte suyunu süzün. Dilerseniz kalan suyu peynir altı suyu olarak çorbalarda, hamur işlerinde, ekmeklerde kullanabilirsiniz.
    lor-peyniri-yapim5
  5. İçerisine tuz ekleyebilirsiniz. Lorunuz hazır. Yaklaşık yarım kg. kadar lor çıkıyor. Afiyetler olsun.
    lor-peyniri-yapim6

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

4.2

50.000 TL krediniz Enpara'da!

50.000 TL krediniz Enpara'da!
Çigdem Esastürk

Çigdem Esastürk

EDİTOR

Yayınlanmış binlerce tarifimin arkasında yılların mutfak tecrübesi var. Çiğdem Esastürk olarak her ölçüyü, tekniği ve püf noktasını özenle aktarıyor; Yemek.com okurlarını denenmiş ve güvenilir tariflerle buluşturuyorum.


Hem Sağlıklı Hem de Kolay: Lor Peyniri Tarifini Deneyenlerin Yorumları

3
Metin veya görsel ekleyin. (0)
  • Canan Aydemir

    Canan Aydemir 19 Nisan 2026 13:58

    Harika oldu.Biz beğendik
    • Yemek.com

      Yemek.com 20 Nisan 2026 05:38

      Afiyetler olsun ❤️
  • Gül Serman

    Gül Serman 5 Ocak 2020 21:35

    Maalesef bu verdiğiniz tarifle hiçte kesilmedi. Bende mecburen yine kaynatıp daha fazla limon ekledim anca öyle oldu
Tüm yorumlar yüklendi (3 yorum)