Editor
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Farklı ve Lezzetli:

İncirli Ekmek Tarifi

Farklı ve Lezzetli:

İncirli Ekmek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

DT_BUSRA

En güzel sabahlar kahvaltıyla başlayandır 😎

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Kafaları karıştıralım biraz ve hamurumuzu farklı bir yolculuğa çıkaralım. Biraz ceviz katalım biraz badem biraz da fındık çeşitlensin ekmeğimiz, renklensin, tatlansın. En nihayetinde mis gibi yayılan kokusuyla incirli ekmeğimizi atalım fırınımıza. Sonrasında dolsun mutfağa enfes kokular, gelsin sofraya demli çaylar. Şimdiden ellerinize sağlık.

KAÇ KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA SÜRESİ

2 saat

PİŞİRME SÜRESİ

15 dakika

Malzemeler

  • 2 su bardağı
    buğday unu
  • 1 büyük su bardağı
    kepekli un
  • 1 büyük su bardağı
    çavdar unu
  • 2 su bardağı
    su
  • 21 gram
    yaş maya
  • 1 kahve fincanı
    fındık içi
  • 1 kahve fincanı
    ceviz içi
  • 1 kahve fincanı
    badem içi
  • 3 adet
    kuru incir
  • 1 adet
    portakal kabuğu
  • 1 çay kaşığı (silme)
    tarçın

Püf Noktası

Kuruyemişler iri olması lezzetine lezzet katacaktır. Mayalanma işleminin oda sıcaklığında yapılması gerekir. İlave ettiğiniz su ılık olmalıdır.

Pişirme Önerisi

Fırından çıkardıktan sonra elinizi ıslatın ve üzerine sürün, daha sonra üzerini temiz bir havlu ile kapatıp ılımasını bekleyin.

Nasıl Yapılır?

  1. Unları eleyelim, üzerine su, tuz ve mayayı döküp hamur haline gelene kadar karıştırın.

  2. Ceviz, badem ve fındığı iri olacak şekilde dövelim ve inciri ince ince doğrayalım.

  3. Tarçınla beraber hamura katalım ve yoğuralım, 10 dk hamuru dinlendirelim.

  4. 5 eşit parçaya bölelim ve üzerini streçle kapatıp oda sıcaklığında 60-80 dk mayalanması için

    bekletelim. Fırın tepsisine alalım.

  5. Önceden ısıtılmış 220 derece fırında 15-20 dk pişirelim. Afiyet olsun.

Servis Önerisi

Pudra şekeri ile servis edebilirsiniz.

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?