Roll Ekmek Tarifi

Derin bir kaba ılık su, toz şeker, tuz ve toz mayayı koyup köpürene kadar karıştırın.

Başka bir kaseye un koyup mayalı suyu içerisine döküp yoğurun. Ardından üzerini kapatıp oda socaklığında 30 dakika mayalandırın.

Mayalanan hamuru 6 eşit parçaya bölüp, yuvarladığınız bu bezeleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine koyun.

Daha sonra hamurların ortasından derin, yanlardan küçük kesikler atıp yoğurt sürün ve üzerlerine çok az un serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Pişen ekmeklerin üzerine su serpip üzerlerini kapatın. Afiyet olsun.