Ratatuy, Fransız mutfağının en renkli ve lezzet dolu sebze yemeklerinden biri. Patlıcan, kabak, domates ve biber gibi taze sebzelerin harmanlandığı bu nefis tarif, hem gözlere hem de damaklara hitap ediyor. Fırında pişerken yayılan mis gibi kokusu da cabası! Kolay yapımı ve sağlıklı içeriğiyle sofralarınıza şıklık katacak bu nefis sebze yemeğini mutlaka denemelisiniz.
Fransız Klasiği:
Ratatuy Tarifi
17 Ekim 2024
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
4 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Ratatuy Tarifi İçin Malzemeler
- 2adetpatlıcan
- 2adetkabak
- 3adetpatates
- 3adetdomates
Ratatuy Tarifi Sosu İçin:
- 2yemek kaşığıtereyağı
- 1yemek kaşığısalça
Ratatuy Tarifi Nasıl Yapılır?
- Ratatuy için önce tereyağı ve salçayı kavurun, ardından sıcak su ekleyin.
- Sebzeleri ince ince dilimleyin.
- Sosu fırın kabınıza alın ve sebzeleri belli bir örüntüyle dizin.
- Üzerine zeytinyağı ve tuz gezdirin. 200 derece fırında önce yağlı kağıt ile, sonra kağıtsız pişirin. Afiyet olsun!
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0