Name: Mini Yağlama
Prep time: 1 min
Cook time: 1 min
Total time: 2 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 2 su bardağı un; 1 su bardağı su; 1 çay kaşığı tuz; 1 adet soğan; 1 adet kapya biber; 1 adet yeşil biber; 1 tutam karabiber; 1 tutam zerdeçal; 1 tutam tuz; 1 tutam kırmızı pul biber; 1 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı yoğurt; 1/4 adet maydanoz

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

1 saatte hazırlayabileceğiniz yapımı kolay ve pratik mini yağlama tarifim var.

Gizem Özdemir

ÜYE

Ne yicez?

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat

Mini Yağlama Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz

Mini Yağlama Tarifi Harcı İçin:

1 adet soğan
1 adet kapya biber
1 adet yeşil biber
1 tutam karabiber
1 tutam zerdeçal
1 tutam tuz
1 tutam kırmızı pul biber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Mini Yağlama Tarifi Üzeri İçin:

2 yemek kaşığı yoğurt
1/4 adet maydanoz

Mini Yağlama Tarifinin Püf Noktası

Kıyma sulu ve yağlı olmalı ki lavaşlar yumuşak ve lezzetli olsun.

Mini Yağlama Tarifi Nasıl Yapılır?

Un, su, tuz karıştırılır ele yapışmayan hamur elde edilir.
Hamurlar dinlenirken, kıyma kavrulur, sırasıyla, soğan, biberler baharatlar eklenir. 2 çay bardağı sıcak su eklenir ve harç dinlenmeye bırakılır.
Hamurlar istenilen büyüklükte açılır ve ön arka pişirilir.
Lavaşlar, her bir kat arasına kıyma koyularak 5 kat olcak şekilde yerleştirilir. En üste yoğurt ve maydonoz koyularak servis edilir.