Ramazan ayında her fırında uğruna sıraya girilen enfes bir tarifimiz var! Ramazan pidesi tarifi ile akşam yemekleriniz de kendi pidenizi kendiniz yapacaksınız. Hem de oldukça pratik! Piştikten sonra tüm mutfağı enfes kokular ile dolduracak yumuşacık pideler için sizleri mutfağa kadar alalım. Şimdiden afiyet olsun.
Vazgeçilmezlerden:
Ramazan Pidesi Tarifi
21 Mayıs 2019
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
8 kişilikHAZIRLAMA SÜRESİ
10 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Ramazan Pidesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1su bardağıılık süt
- 1çay bardağıılık su
- 1adetyaş maya (42 gram)
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1tatlı kaşığışeker
- 2yemek kaşığızeytinyağı
- 4su bardağıun
Ramazan Pidesi Tarifi Nasıl Yapılır?
- Derin bir karıştırma kabına ılık süt, su, maya, toz şeker ve zeytinyağı eklenip karıştırılır.
- Elenmiş un ile tuz eklenip ele yapışmayan bir hamur yoğurulur.
- Üzeri örtülür 30 dakika mayalandırılır.
- Fırın tepsisine un serpilir ve mayalanan hamur tam ortasına konur, el ile bastırılarak şekil büyütülür.
- Bir kasede un ile su çırpılır, parmak uçları suya batırılarak kenar ve üst çizgiler oluşturulur.
- Tekrar mayalandırılır. Daha sonra verilen çizgilerden çatal yardımıyla tekrar geçilerek sabitlenir. Üzeri için yoğurt yumurta zeytinyağı bir kasede çırpılır. Sürülür.
- İsteğe bağlı olarak çörek otu veya susam serpilerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk arasında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Ramazan Pidesi Tarifinin Pişirme Önerisi
Pişme süresi fırınınıza göre farklılık gösterebilir.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0
Yorumlar
0