Doyurucu ve Lezzetli:

Girit Kabağı Dolması Tarifi

Name: Girit Kabağı Dolması
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 60 min
Yield: 5
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

ZEYTİNYAĞLI TARİFLERİ

20 Mayıs 2019

Tarif Defterime
Ekle

İftar için sağlıklı, hafif ve doyurucu bir tarif arıyorsanız girit kabağından yapılan enfes dolma tarifimiz karşınızda! En lezzetli dolma tariflerinden biri olacak bu tarifimizi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, enfes tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

5adetgirit kabağı
5yemek kaşığıpirinç
1adet orta boysoğan
1demetmaydanoz
1demetdereotu
250gramkıyma (az yağlı)
2adetdomates
1tatlı kaşığısalça
1çay kaşığıkimyon
1çay kaşığıkarabiber
1çay kaşığınane
1çay kaşığıtuz
1çay bardağızeytinyağı

Girit Kabağı Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirelim. Kabakların içini aşırı doldurmayalım ki pirince şişme payı kalsın.

Girit Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabaklarımızı çizgili soyup içlerini tatlı kaşığı yardımı ile oyuyoruz.
Pirinç yıkayıp geniş bir kaba alalım. İçerisine yemeklik soğanımızı yesilliklerimizi ve domateslerimizi doğrayalım.
Harcımıza baharatlarımızı ve zeytinyağımızı ekleyip iyice tüm malzemeleri karıştıralım.
İçlerini oyduğumuz kabaklarımızı doldurup açık kısmını ister kabak ile ister domates ile kapatıp tencereye dizelim.
Yaklaşık 2 su bardağı şu ilave edip 30-40 dakika pişirelim.
Yemeğinizin altını kapatmadan bir sos tenceresinde 3- 4 diş sarımsak ezelim . Üzerine 1 limonu suyunu ilave edelim. 1 yemek kaşığı tereyağı ve salça da ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Bu sosu kabak dolmalarımızın üzerine gezdirip 5 dakika daha pişirelim. Ardından ocaktan alıp bir süre dinlendirelim. Daha sonra servis edelim. Afiyetler olsun!

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Pazartesi günleri kasap, Salı ve Çarşamba günleri sebze meyve, Cuma günleri kuru yemiş, Cumartesi günleri balık, Pazar günleri baharat siparişlerin için taptaze ve indirimli ürünler Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, tüm malzemelerin dakikalar içinde kapında!