Doyurucu ve Lezzetli:

Girit Kabağı Dolması Tarifi


İftar için sağlıklı, hafif ve doyurucu bir tarif arıyorsanız girit kabağından yapılan enfes dolma tarifimiz karşınızda! En lezzetli dolma tariflerinden biri olacak bu tarifimizi çok seveceksiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, enfes tarifimize buyur ediyoruz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

35 dakika
ingredients

Girit Kabağı Dolması Tarifi İçin Malzemeler

  • 5adetgirit kabağı
  • 5yemek kaşığıpirinç
  • 1adet orta boysoğan
  • 1demetmaydanoz
  • 1demetdereotu
  • 250gramkıyma (az yağlı)
  • 2adetdomates
  • 1tatlı kaşığısalça
  • 1çay kaşığıkimyon
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığınane
  • 1çay kaşığıtuz
  • 1çay bardağızeytinyağı

Girit Kabağı Dolması Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte pişirelim. Kabakların içini aşırı doldurmayalım ki pirince şişme payı kalsın.

Girit Kabağı Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklarımızı çizgili soyup içlerini tatlı kaşığı yardımı ile oyuyoruz.
  2. Pirinç yıkayıp geniş bir kaba alalım. İçerisine yemeklik soğanımızı yesilliklerimizi ve domateslerimizi doğrayalım.
  3. Harcımıza baharatlarımızı ve zeytinyağımızı ekleyip iyice tüm malzemeleri karıştıralım.
  4. İçlerini oyduğumuz kabaklarımızı doldurup açık kısmını ister kabak ile ister domates ile kapatıp tencereye dizelim.
  5. Yaklaşık 2 su bardağı şu ilave edip 30-40 dakika pişirelim.
  6. Yemeğinizin altını kapatmadan bir sos tenceresinde 3- 4 diş sarımsak ezelim . Üzerine 1 limonu suyunu ilave edelim. 1 yemek kaşığı tereyağı ve salça da ilave edip kısık ateşte pişirelim.
  7. Bu sosu kabak dolmalarımızın  üzerine gezdirip 5 dakika daha pişirelim. Ardından ocaktan alıp bir süre dinlendirelim. Daha sonra servis edelim. Afiyetler olsun!

Girit Kabağı Dolması Tarifinin Servis Önerisi

Sıcak ve sarımsaklı yoğurt eşliğinde sunalım.




Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

Figen Yanaroğlu
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi40 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?