Sütlü Tatlıların En Hafifi:

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi


Yemesi hafif, görüntüsü mükemmel, yumuşacık muhallebinin içinde çıtır çıtır bir lezzet. Fırınsız bir tatlı tarifi olması da cabası. Şık görüntüsüyle karşınızda irmikli haşhaşlı muhallebi tarifimiz. Bu onu kek kalıbında soğutmayı tercih ettik ancak siz dilerseniz farklı kaplarda da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1litresüt
  • 1adetyumurta sarısı
  • 1adetvanilya
  • 1su bardağıtoz şeker
  • 1su bardağıirmik
  • 1su bardağımavi haşhaş tohumu
  • 1kutuçiğ krema
  • 2çorba kaşığımısır nişastası
  • 1çorba kaşığıun (tepeleme)
  • 100grammargarin

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Öncelikle sütte şekerin çok güzel bir şekilde çırpılarak eritilmesi, daha sonra yumurta sarısının bu ikisine tamamen karışması ve kısık ateşte pişirilmesi.

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye soğuk sütümüzü alalım içine toz şekeri de ilave edip el çırpıcısıyla iyice çırpalım.
  2. Sonra sırasıyla yumurta sarısını, haşhaşı, irmiği, unu ve nişastayı ilave edip bir güzel çırpalım ve karışımı pürüzsüz hale getirilim.  Ocağa alalım orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.
  3. Hafiften ısınmaya başladığında ateşi biraz daha kısalım ki dibi tutmasın. Koyulaşıp göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatıp bir on dakika dinlenmeye bırakalım.
  4. Dinlenen muhallebimizin içine vanilyasını, kremasını ve margarinini ilave edip bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sonra hafiften ıslattığımız kalıbımızın içine dökelim ve buzdolabında 5-6 saat bekletelim.
  5. Düz bir tepsiye veya servis tabağına kalıbı ters düz ettiğimizde tatlımız kolayca çıkacaktır. Tatlımız yenmeye hazır! Afiyetler olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Saide Duvarcı
Yemek hazırlamak,mutfakta çalışmak benim için tam anlamıyla bir terapi.Bir ev ha...
Devamını okuyun
0takipçi4 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

2

Ecem Altın10 Ağustos 2021 1:43
Krema ?
Yanıtla
Betül Yeşilürdü 11 Ağustos 2021 6:31
Yanıtla
Merhaba, aşamalar güncellendi. Dikkatiniz için teşekkür ederiz. :)
salihanursaliha24 Mart 2021 11:43
kremayi nerde kullaniyoruz
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?