Sütlü Tatlıların En Hafifi:

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Sütlü Tatlıların En Hafifi:

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Saide Duvarcı
Yemek hazırlamak,mutfakta çalışmak benim için tam anlamıyla bir terapi.Bir ev ha ... Devamını okuyun
Saide Duvarcı
3 takipçi4 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

4.5
Yasemin Gürsürer
Kasım 7, 2014
40 dakika
4.5
Yasemin Gürsürer
Ekim 25, 2017
5 dakika
YENİ
4.5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Neşe Ümit Tan
Kasım 5, 2019
20 dakika

Yemesi hafif, görüntüsü mükemmel, yumuşacık muhallebinin içinde çıtır çıtır bir lezzet. Fırınsız bir tatlı tarifi olması da cabası. Şık görüntüsüyle karşınızda irmikli haşhaşlı muhallebi tarifimiz. Bu onu kek kalıbında soğutmayı tercih ettik ancak siz dilerseniz farklı kaplarda da servis edebilirsiniz. Afiyetler olsun!

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 litresüt
  • 1 adetyumurta sarısı
  • 1 adetvanilya
  • 1 su bardağıtoz şeker
  • 1 su bardağıirmik
  • 1 su bardağımavi haşhaş tohumu
  • 1 kutuçiğ krema
  • 2 çorba kaşığımısır nişastası
  • 1 çorba kaşığıun (tepeleme)
  • 100 grammargarin

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifinin Püf Noktası

Öncelikle sütte şekerin çok güzel bir şekilde çırpılarak eritilmesi,daha sonra yumurta sarısının bu ikisine tamamen karışması ve en sonki önemli püf nokta ise kısık ateşte pişirilmesi.

İrmikli Haşhaşlı Muhallebi Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye soğuk sütümüzü alalım içine toz şekeri de ilave edip el çırpıcısıyla iyice çırpalım.

  2. Sonra sırasıyla yumurta sarısını, haşhaşı, irmiği, unu ve nişastayı ilave edip bir güzel çırpalım ve karışımı pürüzsüz hale getirilim.  Ocağa alalım orta ateşte devamlı karıştırarak pişirelim.

  3. Hafiften ısınmaya başladığında ateşi biraz daha kısalım ki dibi tutmasın.Koyulaşıp göz göz olmaya başladığında ocağın altını kapatıp bir on dakika dinlenmeye bırakalım.

  4. Dinlenen muhallebimizin içine vanilyasını ve margarinini ilave edip bir mikser yardımıyla iyice çırpalım. Sonra hafiften ıslattığımız kalıbımızın içine dökelim ve buzdolabında 5-6 saat bekletelim.

  5. Düz bir tepsiye veya servis tabağına kalıbı ters düz ettiğimizde tatlımız kolayca çıkacaktır. Tatlımız yenmeye hazır! Afiyetler olsun.

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?