Tam Bir Kış Keki:

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Malum kış aylarına girmiş bulunmaktayız. Kış mevsimi deyince de akla da ilk portakal gelir. Portakal keke çok yakıştı, daha fırından çıkmadan kokusu tüm evi sardı. Eğer dolabınızda portakal varsa hiç vakit kaybetmeden bu enfes kış kekini denemelisiniz. Asla pişman olmayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika
ingredients

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy yumurta
  • 1su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2/3su bardağıportakal suyu
  • 1/2su bardağısüt
  • 1/2su bardağısıvı yağ(ben zeytinyağı kullandım)
  • 2,5su bardağıun
  • 2adetportakal kabuğu
  • 1paketkabartma tozu
  • 1paketvanilin
  • 1pakethaşhaş(30 gr)
  • 1/2su bardağıportakal suyu(üzeri için)

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarının biraz artırılması gerekebilir. Ölçü için 200 ml'lik su bardağı kullandım. Daha tatlı bir tat isterseniz portakal ve mandalinayı karıştırarak sıkabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra portakal suyunu hemen dökmelisiniz. Eğer kekin bu sosu çekmeyeceğine dair bir tereddütünüz olursa 5 dakika daha fırınlayabilirsiniz.

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şeker yaklaşık 5 dakika boyunca çırpılır.
  2. Vanilya eklenir ve yaklaşık 2 dakika daha çırpılır.
  3. Sırasıyla süt, portakal suyu, zeytinyağı, un, kabartma tozu ve haşhaş eklenir. Malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırılır.
  4. Karışım tereyağ ile yağlanmış kalıba dökülür.
  5. Önceden ısıtılmış fırında ilk önce 175 derecede 20 dakika pişirilir. Sonra fırının ısısı 150 dereceye düşürülür ve yaklaşık 25-30 dakika daha pişirilir.
  6. Fırından çıktıktan sonra portakal suyu üzerine dökülür. Kekin sosu çekmesi beklenir. Kekiniz servise hazır :)



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

fitmimarmutfakta
Yemek yapmayı da yemek yemek kadar çok seven bir mimar!
0takipçi11 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

DidiDyg5 Ocak 2020 11:24
Haşhaşın ölçüsü nedir??
Yanıtla
Duygu Arslan 5 Ocak 2020 3:30
Yanıtla
Merhaba, dikkatiniz için teşekkür ederiz, kullanıcımızın tarifini güncelledik. Ellerinize sağlık!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?