Tam Bir Kış Keki:

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Tam Bir Kış Keki:

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
fitmimarmutfakta
Yemek yapmayı da yemek yemek kadar çok seven bir mimar!
fitmimarmutfakta
10228 takipçi8 içerik
Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular

5
Betül Kara
Eylül 26
5 dakika
5
Emre Turan
Mart 6
15 dakika
YENİ
5
Sütaş
Kasım 26
15 dakika
5
Gökçen Mutaf
Ekim 5
15 dakika

Malum kış aylarına girmiş bulunmaktayız. Kış mevsimi deyince de akla da ilk portakal gelir. Portakal keke çok yakıştı, daha fırından çıkmadan kokusu tüm evi sardı. Eğer dolabınızda portakal varsa hiç vakit kaybetmeden bu enfes kış kekini denemelisiniz. Asla pişman olmayacaksınız.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

16 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

45 dakika

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 adetorta boy yumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik)şeker
  • 2/3 su bardağıportakal suyu
  • 1/2 su bardağısüt
  • 1/2 su bardağısıvı yağ(ben zeytinyağı kullandım)
  • 2,5 su bardağıun
  • 2 adetportakal kabuğu
  • 1 paketkabartma tozu
  • 1 paketvanilin
  • 1 pakethaşhaş(30 gr)
  • 1/2 su bardağıportakal suyu(üzeri için)

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifinin Püf Noktası

Yumurtanın büyüklüğüne göre un miktarının biraz artırılması gerekebilir. Ölçü için 200 ml'lik su bardağı kullandım. Daha tatlı bir tat isterseniz portakal ve mandalinayı karıştırarak sıkabilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra portakal suyunu hemen dökmelisiniz. Eğer kekin bu sosu çekmeyeceğine dair bir tereddütünüz olursa 5 dakika daha fırınlayabilirsiniz.

Portakallı Haşhaşlı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Yumurta ve şeker yaklaşık 5 dakika boyunca çırpılır.

  2. Vanilya eklenir ve yaklaşık 2 dakika daha çırpılır.

  3. Sırasıyla süt, portakal suyu, zeytinyağı, un, kabartma tozu ve haşhaş eklenir. Malzemeler birbirine karışıncaya kadar karıştırılır.

  4. Karışım tereyağ ile yağlanmış kalıba dökülür.

  5. Önceden ısıtılmış fırında ilk önce 175 derecede 20 dakika pişirilir. Sonra fırının ısısı 150 dereceye düşürülür ve yaklaşık 25-30 dakika daha pişirilir.

  6. Fırından çıktıktan sonra portakal suyu üzerine dökülür. Kekin sosu çekmesi beklenir. Kekiniz servise hazır :)

Youtube

Yemek.com'u Youtube'da takip etmeyi unutmayın!

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?