Efsanevi bir lezzet pırasalı tuzlu kek. Keki hep tatlı bol çikolatalı yiyecek değiliz. Şöyle börek tadında pırasalı havuçlu biraz da peynirli de şahane oluyor! Geç uyanılmış bir sabah telaşıyla ağza atılacak ya da bir pazar kahvaltısının yıldızı olacak şahane bir lezzet. Bir dilim daha yememek için kendinizi tutmak zorunda kalacaksınız. Sizi bu harika kekin tarifine bırakıyorum. Karşınızda: Pırasalı peynirli fit kek tarifi!
9 porsiyon
10 dakika
35 dakika
Çıkardıktan sonra bir süre oda sıcaklığında mutlaka dinlendirin.
Karıştırma kabına yumurta, süt, yoğurt zeytinyağı, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi alalım. Mikser ile çırpalım.
Daha sonra tam buğday unu, mısır unu, kabartma tozu koyup tekrar çırpalım.
Havuçları rendeleyin ve pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozları da küçük küçük doğrayıp kek hamuruna koyun ve tekrar çırpın.
Ben kare orta boy bir borcam kullandım. Siz de kendi pişirme kabınızı yağlayın. Kek karışımını borcama dökün.
Üzerine biraz susam ve çörek otu serpin. Son olarak fırında 180 derecede 35-40 dakika kadar pişirin. Ve servise hazır. Afiyet olsun.
Yorumlar