Pırasalı Kek de Denir:

Kaşnika Tarifi


İçerisinde bolca pırasının olduğu tuzlu bir kek kaşnika. Göçmen mutfağına ait en nefis tariflerden de biridir aynı zamanda. Pırasa keki olarak da biliniyor. Bilinen en lezzetli hali mısır unuyla yapılanı. Tabi normal unla yapmayı da tercih edebilirsiniz. Pırasa sevmeyenlere bile afiyetle yedirtir bu tarif. İnce bir kıvam da olması da en önemli özelliği. Tadına doyum olmayacak, her öğün severek tüketeceğiniz bu tarifi mutlaka deneyin deriz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

8 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Kaşnika Tarifi İçin Malzemeler

  • 6sappırasa
  • 1/2demetmaydanoz
  • 3adetyumurta
  • 1/2su bardağızeytinyağı
  • 1su bardağısüt
  • 1paketkabartma tozu
  • 1tatlı kaşığıtuz
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 3- 3,5su bardağımısır unu

Kaşnika Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Pırasaları ince ince doğrayın. Maydanozları da aynı şekilde doğrayıp bir kaseye alın.
  2. Yumurta, süt, zeytinyağını ayrı bir kase de çırpın.
  3. İçerisine baharatları, tuzu ve kabartma tozunu ekleyin. Pırasaları ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
  4. En son mısır ununu kontrol bir şekilde ekleyin.
  5. Kek hamuru kıvamında olacak.
  6. Yağlı kağıt serdiğiniz borcama dökün. Eşit olarak yayın, kalınlığının 1-1,5 cm olması yeterli.
  7. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin. Çıkarıp soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun!


Doyamayanlar için bir de videomuz var!


Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Çigdem Esastürk
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!
0takipçi138 içerik

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

1

Reyhan Alioğlu27 Aralık 2021 8:51
Biz karmaca diyoruz, ama pirasa ile sogani kavuruyoruz maydonoz koymuyoruz cok guzel olur
Yanıtla

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?