Dışarıda yediklerinizi aratmayacak lezzete bir tarif. Bu şekilde mini porsiyon hazırlayınca çok daha pratik oluyor.
Hem görüntüsüyle hem yumuşaklığıyla favorileriniz arasına girecek. Sahur için de güzel bir alternatif hamur işi olacak.
Yumuşacık Dokusuyla:
Peynirli Mini Pide Tarifi
16 Nisan 2021
Tarif Defterime
Ekle
Ekle
Devamını Oku
KAÇ KİŞİLİK
12 adet küçük boyHAZIRLAMA SÜRESİ
30 dakikaPİŞİRME SÜRESİ
20 dakika
Peynirli Mini Pide Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için:
- 1su bardağıılık su
- 1çay bardağıılık süt
- 1/2paketinstant maya
- 1tatlı kaşığıtoz şeker
- 1tatlı kaşığıtuz
- 1-2yemek kaşığısıvı yağ(hamuru toplamak için)
- 3-3,5su bardağıun(açmak için 1 kase un daha)
İç malzemesi için:
- 1su bardağıbeyaz peynir(ezilmiş)
- 1su bardağırendelenmiş kaşar peyniri
- 3adetyumurta
Üzeri için:
- 1adetyumurta sarısı
Peynirli Mini Pide Tarifinin Püf Noktası
İç harcını isteğiniz gibi hazırlayabilirsiniz. Hamur mayalandıktan sonra maya kokmaması için mutlaka yoğurun.
Peynirli Mini Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
- Hamuru için malzemeler yoğurma kabına alınır. Maya ve şeker sıvılarla karıştırılıp eritilir.
- Tuz ve un kontrollü bir şekilde eklenir. Sert bir hamur olmasın açması zor olur.
- Ele yapışmayan orta kıvamda bir hamur elde edilir. Yarım saat 40 dakika mayalandırılır. Hamur tekrar yoğrulur.
- Önce ikiye bölünür. Sonra her bir parça 6 ya ayrılır ve beze yapılır. Üzeri örtülerek 10-15 dakika dinlenir. Merdaneyle oval şeklinde açılır.
- Peynirler ve yumurtalar karıştırılır. İç harç hazırlanır. 1 yemek kaşığı kadar harçtan eklenir. Kenarları kapatılır.
- Hepsine aynı işlem yapılır. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve önceden ısıtılmış fırında 200 derecede alt üst ayarda 15-20 dakika pişirilir. .
- İlk sıcağı geçince servis yapılır. Afiyet olsun.
Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5
Sıkça Yenen Konular
Malzemelerde maya yazmıyor
Yanıtla
Yanıtla
Merhaba Melike Hanım, dikkatiniz için teşekkür ederiz. Malzemeleri güncelledik, gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz.
Yorumlar
2