Name: Tavuk Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 3 adet tavuk baget; 1 çay bardağı kırmızı mercimek; 1 adet küçük boy kuru soğan ((rendelenmiş)); 1 adet orta boy patates ((rendelenmiş)); 1 adet havuç ((rendelenmiş)); 3 diş sarımsak; 1 çay bardağı tel şehriye; 3 yemek kaşığı zeytinyağı; 2 yemek kaşığı salça; 2 yemek kaşığı un; 2 litre sıcak su ((1 litresi haşlanan tavuk suyu)); 2 tatlı kaşığı tuz; 1 çay kaşığı nane; 1 çay kaşığı karabiber; 1 çay kaşığı pul biber; 1 çay kaşığı zerdeçal

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Bu çorba hem ruhunuzu hem bedeninizi iyi hissettirecek. Tavuk çorbası tarifi ile vitamine doymaya hazırlanın. Şimdiden afiyet olsun.

tuciylehayat

ÜYE

Sevdikleri için yemekler yapmaya doyamayan, yaptıkları ile gözü doyan bir öğretmenin tarifleri...
Daha fazla tarifim için instagram @tuciylehayat hesabına bakabilirsiniz

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika

Tavuk Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

3 adet tavuk baget
1 çay bardağı kırmızı mercimek
1 adet küçük boy kuru soğan (rendelenmiş)
1 adet orta boy patates (rendelenmiş)
1 adet havuç (rendelenmiş)
3 diş sarımsak
1 çay bardağı tel şehriye
3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı salça
2 yemek kaşığı un
2 litre sıcak su (1 litresi haşlanan tavuk suyu)
2 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı zerdeçal

Tavuk Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Tavuk bagetlerini iyice haşlayın. Haşlandıktan sonra bagetleri alıp didikleyin. Suyu ayrı bir kaba alın.
Geniş bir tencereyi ocağa alıp ısıtın. Yağı, soğan ve sarımsakları ekleyip pembeleştirin. Salçayı ocağa alıp hızlıca çevirin ve unu ekleyin. 1-2 dakika kavurun.
Haşlanan tavuk suyundan 1 litre kadar (5 bardak) ekleyin ve unlu meyaneyi çırpıcı yardımı ile inceltin.
İçine kırmızı mercimek, tel şehriye ve rendelenmiş sebzeleri ekleyip karıştırın.
1 litre(5 bardak) daha sıcak içme suyu ekleyip didiklenmiş tavuk etlerini ekleyip yüksek ateşte karıştırıp çorbayı kaynatın.
Limon dilimleri ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.