Dışarıda Yediklerinizden Daha Lezzetli:

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi

17 Ekim 2021

Tarif Defterime
Ekle

Akşam için kıymalı pide yapmaya ne dersiniz? Dışarıda yediğinizden daha lezzetli ve enfes tadı ile pide tarifi ile geldim. Ben kıymalı yaptım, dilerseniz aynı tarifle kaşarlı veya kuşbaşılı yapabilirsiniz.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

5 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

40 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1paketinstant maya(veya 2 yemek kaşığı kuru maya)
2su bardağıılık su
2tatlı kaşığıtoz şeker
1tatlı kaşığıtuz
6yemek kaşığısıvı yağ
3-4su bardağıun (aldığı kadar)

Kıymalı harç için:

1/2kilogramkıyma
1adetdomates
2adetkapya biber
2adetyeşil biber
1adet orta boysoğan
2dişsarımsak
1yemek kaşığıdomates salçası
1yemek kaşığıbiber salçası
1/2demetmaydanoz
1yemek kaşığıtoz kırmızı biber
1tatlı kaşığıtuz
1tutamkarabiber
1tutampul biber
1tutamsumak

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak maya, şeker, tuz ve ılık suyu karıştırıp üzerini kapatalım, 5 dakika bekleyelim.
Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanması için üzerini streç film ile veya hava almaya bir kapak ile kapatıp 45 dakika mayalandıralım.
İç harcı için kıymayı ocağa koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim. Suyunu çeken kıymayı sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile kavuralım.
Salçaları ekleyip biraz daha pişirelim. Akabinden biberleri, domates ve baharatları ekleyip karıştıralım. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
Hamuru merdane ile biraz açıp elimizle uzatarak pide şeklini verelim. İçine harçtan koyup kenarlarını kapatalım.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız bir şekilde alt üst kızaran kadar pişirelim.
Fırından çıkan pidelerimizin kenarını yumuşak olsun diye erittiğimiz tereyağını sürüp servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.