Name: Yayla Çorbası
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: 1/2 su bardağı buğday ((önceden haşlanmış)); 1/2 su bardağı nohut ((önceden haşlanmış)); 1,5 su bardağı süzme yoğurt; 1 adet yumurta sarısı; 1 tepeleme yemek kaşığı un; 1 tatlı kaşığı tuz; 4 su bardağı su ((ben tavuk suyu kullandım et suyu da olur))

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?

5.0

Mutfağınızı nane kokusu saracak... Yayla çorbası tarifi ile kaşık kaşık içebileceğiniz enfes bir çorba hazırlayacaksınız. Şimdiden ellerinize sağlık.

İsmihan Cönger

ÜYE

İnstagram/foodieistanbull

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Yayla Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1/2 su bardağı buğday (önceden haşlanmış)
1/2 su bardağı nohut (önceden haşlanmış)
1,5 su bardağı süzme yoğurt
1 adet yumurta sarısı
1 tepeleme yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su (ben tavuk suyu kullandım et suyu da olur)

Yayla Çorbası Tarifinin Püf Noktası

Çorbamızın kesilmemesi için ocağa aldığımızda sürekli karıştıralım.

Yayla Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Süzme yoğurdu, yumurtayı ve unu bir kaba alalım çırpalım.
Çırptığımız karışımı tencereye alalım suyunu ekleyip karıştıralım.
Üzerine önceden haşlandığımız nohut ve buğdayı ekleyelim.
Kesilmemesi için ocaktayken sürekli karıştıralım.
20 dakika karıştıralım, kaynayınca altını kapatalım.
Ayrı bir sos tenceresine 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı koyalım ocağa alalım.
Isınınca üzerine 3 yemek kaşığı nane koyalım. 1 dakika sonra altını kapatalım sosumuz hazır.
Çorbamızın üzerine sosumuzu dökelim. Afiyet olsun.