Çanağı Kendinden:

Peynirli Domatesli Enginar Dolması Tarifi

Name: Peynirli Domatesli Enginar Dolması
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Türk

YEMEK

YEMEK TARİFLERİ

DOLMA SARMA TARİFLERİ

01 Nisan 2021

Tarif Defterime
Ekle

Enginarları, garnitürler için çanak olarak kullanmaya alıştık. 'Enginar' dendiği anda, kucağında garnitürleriyle bir görüntü canlanır hatta akıllarda. Bu çanakları başka nasıl lezzetlerle doldurabiliriz diye düşündük, enfes bir fikre vardık!

Bol peynirli ve kremalı enfes bir harç yaptık, buharda pişmiş enginarlara doldurduk. Cherry domateslerle taçlandırdık ve fırına yolcu ettik. Üzeri kızarana kadar beklemek, bekleyişlerin en tatlısı oldu.

Haydi hazırsanız sizi hızlıca mutfağa alalım, kolları sıvayıp hazırlıklara başlayalım!

Devamını Oku

Tarifin yapılış aşamalarını aşağıdaki videomuzdan izleyebilirsiniz:

KAÇ KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Bu tarif Yemek.com şefi tarafından üretilmiştir.

Peynirli Domatesli Enginar Dolması Tarifi İçin Malzemeler

3adetenginar(buharda pişmiş)
1/2çay kaşığıtuz
3yemek kaşığızeytinyağı
2dişsarımsak
3yemek kaşığıisli peynir
3yemek kaşığıkaşar peyniri(rendelenmiş)
2yemek kaşığıkrema
1adetyumurta
1/2çay kaşığıtoz kırmızı biber
1yemek kaşığıgaleta unu
6adetcherry domates

Peynirli Domatesli Enginar Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Buharda yumuşayana kadar pişirdiğiniz enginarları fırın kabına alın ve içlerini hafifçe tuzlayıp zeytinyağı ile yağlayın.
Orta boy bir kasede ezilmiş sarımsak, ufak parçalara kesilmiş isli peynir, rendelenmiş kaşar, krema, yumurta, kırmızı biber ve galeta ununu harmanlayıp harç yapın.
Harcı enginarların içine paylaştırıp hafifçe bastırın. Enginarların üzerine, ikiye bölünmüş cherry domateslerden dörder adet koyup hafifçe yağlayın.
Tepsiyi 190 derecelik sıcak fırına yerleştirin. Harcın üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin ve sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun.

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?