Akşam Yemeklerinde:

Soğan Yatağında Parmak Köfte Tarifi


Ailecek severek tüketeceğiniz nefis bir köfte tarifimiz var! Üstelik oldukça da pratik bir şekilde hazırlanıyor. Akşam yemeklerinde servis edeceğiniz tarifimize alalım sizi.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 adet orta boy

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

30 dakika
ingredients

Soğan Yatağında Parmak Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köfte için:

  • 400gramkıyma
  • 3yemek kaşığıgaleta unu
  • 1adetsoğan(rendelenmiş)
  • 2dişsarımsak(rendelenmiş)
  • 1adetyumurta
  • 1/2demetmaydanoz
  • 1tatlı kaşığıkuru nane
  • 1çay kaşığıpul biber
  • 1çay kaşığıkarabiber
  • 1çay kaşığıtuz

Kızartmak için:

  • 1/2çay bardağısıvı yağ
  • 2adetsoğan(İri doğranmış)
  • 1tatlı kaşığıkırmızı toz biber
  • 1/2çay kaşığıtuz
  • 2yemek kaşığısıvı yağ

Domates sos için:

  • 2adetdomates

Soğan Yatağında Parmak Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle kıymayı bir yoğurma kabına alalım. Üzerine rendelenmiş soğan ve sarımsağı ilave edelim. 
  2. Galate unu ekleyelim, maydanozları ince kıyım doğrayalım ilave edelim. 
  3. Yumurtayı ilave edelim, baharatları ekleyelim ve 10 dakika yoğuralım.
  4. Harçtan küçük parçalar alalım uzun ince şekilde şekiller verelim yağı kızdıralım, köfteleri kızartalım.
  5. Ayrı bir tavada soğanları bir miktar kavuralım, içine toz kırmızı biberi ilave edip bir miktar daha kavuralım.
  6. Ayrı bir tavada domatesleri küçük parçalar halinde doğrayalım bir miktar kavuralım.
  7. Soğanları servis edeceğimiz tabağın alt kısmına koyalım.
  8. Üzerine köfteleri yerleştirelim, hazırlanmış olduğumuz domates sosunu üzerine dökelim. Köftemiz hazır. Sıcak tüketelim afiyetle.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

Melek Çelik
Mutfak sevgim on yaşında yufka açmakla başladı o gün bugündür elim hamurdan çıkm...
Devamını okuyun
0takipçi61 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?