Sevmeyeni Yoktur:

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi

Tarif Defterime
Ekle

Sevmeyeni yoktur herhalde diyorum, içimden bu tarifi yazarken. Bana göre günün her saati yenebilen, asla karşı konulamayan bir lezzet. Zeytinyağlı yaprak sarması tarifi için mutfak sizi bekler.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

1 porsiyon

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika
ingredients

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi İçin Malzemeler

  • 500gramsalamura asma yaprağı
  • 2su bardağıpirinç
  • 2adetkuru soğan
  • 1su bardağızeytinyağı
  • 1yemek kaşığıdolmalık fıstık
  • 2yemek kaşığıkuş üzümü
  • 1tatlı kaşığıyenibahar
  • 1tatlı kaşığınane
  • 1tatlı kaşığıtarçın
  • 3tatlı kaşığıtoz şeker
  • 1çay kaşığıtuz
  • 3su bardağısu

Zeytinyağlı Yaprak Sarması Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları yemeklik olacak şekilde doğrayın. Yarım su bardağı zeytinyağı ile soğanları kavurun.
  2. Hafif renk aldıktan sonra içerisine yıkanmış, süzülmüş pirinci ve tuzu ekleyin.
  3. Arkasından fıstıkları koyun ve pirinç renk alana kadar kavurun. Kavurduktan sonra üzümü de ekleyip hafifçe döndürün.
  4. Daha sonra toz şekeri ve baharatları da sırayla ekleyin. İçerisine 1 bardak su ilave edin ve kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar pişirin. Altını söndürüp, soğumaya bırakın.
  5. Yıkanmış, süzülmüş yaprakları tek tek ayırıp, pişirilen iç harçtan alarak dolmaları düzgün bir şekilde sarın.
  6. Bir tencereye dizilen dolmaları ocağa alın ve kalan yarım su bardağı zeytinyağını da üstüne gezdirerek dökün.
  7. Arkasından 2 su bardağı su ilave edin. Kısık ateşte dolmaların üzerine bir tabak kapayarak, tencerenin kapağını da kapatarak pişirmeye bırakın. Limon dilimleri ile dolmalarınızı servis edin. Afiyet olsun.



Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
0

İrempatisseriee
Daha fazla tarif için instagram hesabıma beklerim 💜
İrempatisseriee
0takipçi128 içerik

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı. Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?